lishujiaonaizhuzangshuiguo,jingguozhuzanghouzaishangshixiaoshounengbikailiguojizhongxiaoshouqi,shiguononghuodegenggaoshouyideyitiaojibentujing。ranerlizhuzangqichangfadeyixiebinghaiqueyanzhongyingxiangzheshuiguodejiazhi。xianjianglizhuzangqichangjiandeshenglibinghaijifangzhicuoshijieshaoruxia。 1、黑心病主要發生在鴨梨和雪花梨上。果實在0℃冷庫貯藏30-50天tian後hou,即ji可ke發fa病bing,在zai土tu窖jiao貯zhu藏zang也ye可ke發fa生sheng。發fa病bing初chu期qi,先xian在zai果guo心xin的de心xin室shi壁bi與yu果guo柄bing維wei管guan束shu連lian接jie處chu產chan生sheng芝zhi麻ma粒li大da小xiao的de淺qian褐he色se病bing斑ban,後hou逐zhu漸jian向xiang心xin室shi內nei擴kuo展zhan,使shi整zheng個ge果guo心xin變bian為wei褐he色se至zhi黑hei褐he色se。繼ji續xu向xiang外wai擴kuo展zhan,果guo心xin附fu近jin的de果guo肉rou也ye出chu現xian褐he變bian,邊bian緣yuan不bu明ming顯xian,風feng味wei變bian劣lie。果guo心xin及ji果guo心xin附fu近jin果guo肉rou變bian褐he時shi,果guo實shi表biao麵mian一yi般ban沒mei有you異yi常chang變bian化hua。隨sui病bing情qing加jia重zhong,果guo肉rou褐he變bian繼ji續xu向xiang外wai擴kuo展zhan,導dao致zhi外wai部bu果guo肉rou變bian褐he,此ci時shi果guo皮pi呈cheng現xian淡dan灰hui褐he色se的de不bu規gui則ze暈yun斑ban,梨li果guo大da部bu果guo肉rou發fa糠kang,重zhong量liang輕qing,硬ying度du差cha,手shou捏nie易yi陷xian,不bu堪kan食shi用yong。梨li黑hei心xin病bing有you早zao期qi黑hei心xin和he晚wan期qi黑hei心xin兩liang種zhong類lei型xing。前qian者zhe在zai入ru冷leng庫ku30-50天後發病,初步認為是由於梨果入庫後急劇降溫所致的一種冷害;後(hou)者(zhe)一(yi)般(ban)發(fa)生(sheng)在(zai)土(tu)窖(jiao)貯(zhu)藏(zang)條(tiao)件(jian)下(xia)或(huo)冷(leng)庫(ku)長(chang)期(qi)貯(zhu)藏(zang)的(de)後(hou)期(qi),認(ren)為(wei)是(shi)果(guo)實(shi)自(zi)然(ran)衰(shuai)老(lao)所(suo)致(zhi)。生(sheng)長(chang)後(hou)期(qi)大(da)量(liang)施(shi)用(yong)氮(dan)肥(fei)及(ji)貯(zhu)藏(zang)環(huan)境(jing)中(zhong)二(er)氧(yang)化(hua)碳(tan)含(han)量(liang)過(guo)高(gao)均(jun)可(ke)加(jia)重(zhong)該(gai)病(bing)的(de)發(fa)生(sheng)。 防治方法:
(1)冷庫逐漸降溫。梨果入庫時,庫溫不得低於15-16℃,要求兩天入滿一庫。入滿庫後開始降溫。起初每5天降1℃,降至12℃後,每3天降1℃,降到5℃後,每天降1℃,一直到1℃,並保持在1±0.5℃。總之,前期降溫速度宜慢,中後期適當加快。貯藏溫度絕不能低於0℃,在庫溫度低於0℃的條件下,果實易遭受冷害而發生黑心或紅肉。
(2)控製冷庫氣體成分。把貯藏環境中的二氧化碳控製在0.7%,氧氣12-13%,其它為氮氣的條件下,可有效地防止發生黑心病。
2、鴨梨黑皮病是由於貯藏過程中一些酶的不正常活動,使表皮細胞黑色素大量沉積所造成的。另外,采收早晚、樹齡大小、貯zhu藏zang環huan境jing等deng均jun可ke影ying響xiang該gai病bing發fa生sheng。果guo實shi發fa病bing,表biao麵mian產chan生sheng許xu多duo褐he色se至zhi黑hei褐he色se的de不bu規gui則ze形xing斑ban塊kuai,嚴yan重zhong時shi聯lian合he成cheng片pian,甚shen至zhi蔓man延yan到dao整zheng個ge果guo麵mian,但dan皮pi下xia果guo肉rou仍reng保bao持chi正zheng常chang,不bu變bian褐he,基ji本ben不bu影ying響xiang食shi用yong,隻zhi影ying響xiang外wai觀guan和he商shang品pin價jia值zhi。
防治方法:改善貯藏條件,適當通風換氣,嚴格控製溫度變化;采用梨果保鮮紙或單果塑料袋包裝,可顯著降低梨果酶的氧化作用,防止黑色素形成;用經50%虎皮靈500倍藥液浸過的藥紙包果貯藏,能顯著減輕病害發生。
3、長把梨紅心病長把梨紅心病主要是果實過度衰老所致,樹勢衰弱、土壤瘠薄、采收過晚、入庫不及時、果guo實shi呼hu吸xi強qiang度du增zeng高gao等deng,均jun可ke加jia重zhong該gai病bing發fa生sheng。果guo實shi受shou害hai,多duo在zai貯zhu藏zang後hou期qi發fa生sheng,初chu期qi果guo心xin變bian紅hong褐he色se,稍shao後hou果guo心xin附fu近jin果guo肉rou亦yi開kai始shi變bian色se。變bian色se部bu位wei先xian從cong果guo肩jian部bu開kai始shi,逐zhu漸jian向xiang胴dong部bu及ji果guo頂ding部bu的de皮pi下xia果guo肉rou蔓man延yan,後hou期qi果guo肉rou大da部bu變bian為wei紅hong褐he色se。病bing部bu皮pi色se暗an淡dan,果guo肉rou呈cheng水shui漬zi狀zhuang,初chu期qi果guo味wei淡dan而er不bu酸suan,後hou期qi逐zhu漸jian變bian質zhi,失shi去qu原yuan有you風feng味wei。最zui後hou整zheng個ge果guo實shi腐fu爛lan,失shi去qu商shang品pin價jia值zhi。
防治方法:適當提前采收,采後及時入庫,並將庫溫保持在0-2℃。
4、梨li褐he燙tang病bing梨li褐he燙tang病bing病bing因yin還hai不bu清qing楚chu,有you人ren認ren為wei是shi貯zhu藏zang環huan境jing通tong風feng不bu良liang,果guo實shi吸xi收shou了le本ben身shen的de新xin陳chen代dai謝xie產chan物wu所suo導dao致zhi的de中zhong毒du現xian象xiang,也ye有you人ren認ren為wei是shi生sheng長chang中zhong後hou期qi偏pian施shi氮dan肥fei、guoshicaishoujiaozaohuochengshudubuzusuozhi。lihetangbingzhuzangqijianyibanguoshibubiaoxianmingxianzhengzhuang,dangbingguozhuanzhishiwentiaojianshi,caizhujianfabing。zhuanzhishiwenjitianhou,guomianjikechuxianhesebingban,yanzhongshi,bingbanaoxian,bingpikechengpiansixia,yingxiangwaiguanzhiliangheshangpinjiazhi。gaibingbanyibanjinxianyuguoshibiaomian,bushenruguorouneibu。
防治方法:
(1)控製貯藏環境,加強通風透氣,保證貯藏溫度。
(2)藥劑處理。用0.25-0.35%乙氧基喹藥液,或1.5-2.0%二苯胺溶液,或1-2%卵磷脂溶液,或50%虎皮靈乳劑125-250倍液浸果,晾幹後裝箱貯藏;或用上述藥劑塗紙後包裹或浸泡果箱等,均有較好防效。
5、梨果冷害梨果冷害是由於果實較長時間 在冰點溫度(0℃)以下貯藏引起,主要發生在貯藏中後期。0℃以下,梨果組織內水分結冰,細胞液濃度增高,原生質發生凝固,從而導致果肉壞死、褐變。初期果實表麵正常,果肉組織變褐、失水、壞死,導致果肉發糠;後期,隨病情加重,內部果肉變褐範圍擴大,發糠程度加重,果實表麵逐漸出現不明顯的淡褐色暈斑。冷害病果易受一些弱寄生菌(如紅粉菌、青黴菌、鏈格孢等)侵染,導致果實腐爛。
防治方法:果實入庫溫度不要過低,入庫後降溫不要過急;貯藏期控製好貯藏溫度(1-2℃),使之保持均勻一致,防止局部地方溫度過低受凍。
6、liguoeryanghuatanzhongduzhengeryanghuatanzhongduzhengduofashengzailiguozhuzangzhonghouqi。liguocaishouhouhanshuiliangjiaoduo,huxiqiangduguowang,jizhuzanghuanjingzhongeryanghuatannongduguogaodeng,junkedaozhigaibingfasheng。chuqiliguoxinshibianhezhiheihese,xingchengfulanbingban,houshizhenggexinshibibianhefulan,zuizhongdaozhiguoroufulan。youshiguorouzuzhihuaisi,chengfengwozhuanghebian。bingguobianqing,danqiaoyoukongmensheng。
防治方法:
(1)采收前期注意控製澆水,適當降低果實含水量。
(2)注意控製貯藏環境中二氧化碳的濃度與比例,以氧氣12-13%、二氧化碳1%以下為宜。
(3)加強貯藏環境通風換氣,防止二氧化碳過度積累。
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