(1)產品在入貯前要對貯藏庫徹底消毒滅菌，消毒劑以CT-高效庫房消毒劑為佳，每100 m3使用500 g，按說明使用。

    (2)產品入庫前把庫溫降至13℃。

    (3)選擇適宜的品種，綠皮冬瓜比灰皮冬瓜耐貯藏。

    (4)達到充分成熟的冬瓜耐貯
，而嫩冬瓜不耐貯藏。

    (5)天津地區9月中下旬采收的綠皮、成熟的大冬瓜一般可貯3～5個月。

    (6)采cai收shou時shi要yao留liu一yi小xiao段duan瓜gua秧yang
，注zhu意yi防fang止zhi瓜gua與yu瓜gua碰peng撞zhuang產chan生sheng機ji械xie傷shang害hai，造zao成cheng微wei生sheng物wu侵qin染ran
，最zui好hao每mei瓜gua包bao一yi張zhang報bao紙zhi散san裝zhuang裝zhuang車che

，注zhu意yi采cai收shou前qian一yi周zhou不bu準zhun灌guan水shui，禁jin止zhi雨yu天tian采cai收shou冬dong瓜gua，入ru庫ku之zhi前qian嚴yan防fang雨yu淋lin。

    (7)貯藏最好使用架藏，瓜不超過3層。

    (8)人貯24 h以後
，等瓜溫降到13℃左右
，用蔬菜保鮮煙熏劑處理，每100 m，使用500 g，按說明使用。

    (9)保鮮劑處理後
，庫溫最好保持在13~15℃
，庫內相對濕度控製在70％～75％。

    (10)為了防止貯藏庫過度潮濕，要在地麵撒一層石灰粉。與庫外應經常通風換氣。貯藏初期隻要庫外溫度不超過15℃，就要連續不斷地通風，若外界氣溫高，每天在清晨和傍晚與外界通風。當庫溫低於10 cC時，要人工加熱
，庫溫最好保持在13-15℃。在不需製冷的寒冷季節，也要保證每天有5次的冷藏庫內部空氣循環，每次半小時，以便循環和降濕，防止微生物侵染造成腐爛。

    (11)貯藏2個月後

，要進行第二次保鮮劑(果蔬煙熏劑)處理

，每100 m3使用500 g，按說明使用。這樣可大大增強防腐保鮮效果。