冬(dong)瓜(gua)在(zai)貯(zhu)藏(zang)過(guo)程(cheng)中(zhong)，易(yi)發(fa)生(sheng)果(guo)實(shi)由(you)內(nei)向(xiang)外(wai)腐(fu)爛(lan)淌(tang)水(shui)，瓜(gua)子(zi)出(chu)現(xian)豆(dou)子(zi)斑(ban)和(he)堆(dui)放(fang)接(jie)觸(chu)麵(mian)黴(mei)變(bian)等(deng)現(xian)象(xiang)。這(zhe)是(shi)由(you)於(yu)冬(dong)瓜(gua)采(cai)摘(zhai)後(hou)，呼(hu)吸(xi)作(zuo)用(yong)使(shi)養(yang)分(fen)不(bu)斷(duan)消(xiao)耗(hao)和(he)搬(ban)運(yun)中(zhong)震(zhen)動(dong)過(guo)大(da)，果(guo)實(shi)內(nei)部(bu)倒(dao)瓢(piao)，細(xi)胞(bao)組(zu)織(zhi)受(shou)破(po)壞(huai)
，或(huo)感(gan)染(ran)炭(tan)疽(ju)病(bing)，以(yi)及(ji)空(kong)氣(qi)不(bu)流(liu)通(tong)等(deng)原(yuan)因(yin)造(zao)成(cheng)的(de)。冬(dong)瓜(gua)怎(zen)樣(yang)貯(zhu)藏(zang)保(bao)鮮(xian)，現(xian)將(jiang)冬(dong)瓜(gua)專(zhuan)業(ye)戶(hu)的經驗介紹如下，供廣大種植戶參考。
　　
　　一、地麵堆藏
　　
　　1.選質：要yao選xuan瓜gua形xing大da而er端duan正zheng
，兩liang端duan大da小xiao基ji本ben一yi致zhi，呈cheng筒tong形xing
，瓜gua毛mao稀xi疏shu
，皮pi色se墨mo綠lv
，無wu鮮xian明ming花hua斑ban，熟shu度du九jiu成cheng左zuo右you，無wu病bing斑ban，無wu蟲chong害hai的de冬dong瓜gua。這zhe樣yang的de冬dong瓜gua皮pi厚hou肉rou堅jian
，內nei部bu瓜gua瓢piao組zu織zhi結jie實shi
，水shui分fen也ye相xiang對dui較jiao少shao
，抗kang病bing力li強qiang，較jiao耐nai貯zhu藏zang。如ru能neng從cong吊diao瓜gua中zhong選xuan擇ze則ze更geng佳jia。冬dong瓜gua進jin倉cang時shi

，應ying嚴yan格ge檢jian查zha質zhi量liang
，剔ti除chu有you病bing蟲chong害hai

、受損傷和過嫩
、倒瓢的瓜。
　　
　　2.采摘：在早晨氣溫較低
、瓜體涼爽時采摘。為了防止損傷和避免病菌入侵，宜用剪刀剪藤，留下3厘米左右的蒂柄。水傷冬瓜(即雨後水分過多的瓜)不宜采摘。
　　
　　3.搬運：搬運、裝卸等環節必須堅持輕搬、輕裝、輕卸
，切勿丟滾碰撞，否則容易造成倒瓢損傷，不利貯藏。
　　
　　4.擇庫：貯藏冬瓜的倉庫，要選擇陰涼
、通風、幹燥的倉位。並用高錳酸鉀和福爾馬林進行熏蒸消毒
，然後將選好的瓜送進倉庫貯藏。
　　
　　5.堆放：擺bai瓜gua的de方fang向xiang一yi般ban要yao和he田tian間jian生sheng長chang時shi的de狀zhuang態tai相xiang同tong，原yuan來lai是shi臥wo地di生sheng長chang的de要yao求qiu平ping放fang
，原yuan是shi搭da棚peng直zhi立li生sheng長chang的de要yao瓜gua蒂di向xiang上shang直zhi立li放fang。地di麵mian上shang要yao先xian鋪pu一yi層ceng草cao，力li求qiu平ping整zheng。平ping放fang貯zhu藏zang的de可ke采cai取qu三san隻zhi一yi疊die“品”字堆放，這樣壓力小，通風好，不易翻滾。直立放的冬瓜，瓜柄朝上直立放一層
，瓜堆的四周要留有通道，既便於檢查，又有利於通風
、散熱。
　　
　　6.管理：貯藏是要勤檢查、觀(guan)察(cha)，不(bu)要(yao)隨(sui)意(yi)翻(fan)動(dong)
，發(fa)現(xian)有(you)病(bing)斑(ban)的(de)瓜(gua)要(yao)立(li)即(ji)清(qing)理(li)
，以(yi)免(mian)感(gan)染(ran)好(hao)瓜(gua)。要(yao)注(zhu)意(yi)掌(zhang)握(wo)氣(qi)候(hou)變(bian)化(hua)，晴(qing)天(tian)敞(chang)開(kai)門(men)窗(chuang)通(tong)風(feng)換(huan)氣(qi)，防(fang)止(zhi)陽(yang)光(guang)直(zhi)曬(shai)在(zai)瓜(gua)上(shang)
，室(shi)內(nei)空(kong)氣(qi)要(yao)保(bao)持(chi)新(xin)鮮(xian)
、幹燥、涼爽，如室溫高達30℃左右

，要采用排風扇降溫換氣
、早晚開窗通風等措施以降低室溫。
　　
　　二、架式貯藏和板條箱堆藏
　　
　　架式貯藏的倉位選擇、質量挑選、消毒、降溫和通風等要求與堆藏基本相同。所不同的就是在倉庫內用木、竹(zhu)或(huo)角(jiao)鐵(tie)搭(da)成(cheng)分(fen)層(ceng)貯(zhu)藏(zang)架(jia)，鋪(pu)上(shang)一(yi)層(ceng)草(cao)包(bao)，將(jiang)瓜(gua)堆(dui)放(fang)在(zai)架(jia)上(shang)。還(hai)可(ke)用(yong)板(ban)條(tiao)箱(xiang)內(nei)墊(dian)一(yi)層(ceng)秸(jie)杆(gan)作(zuo)容(rong)器(qi)，放(fang)入(ru)瓜(gua)後(hou)疊(die)成(cheng)一(yi)定(ding)的(de)形(xing)狀(zhuang)進(jin)行(xing)貯(zhu)藏(zang)。架(jia)式(shi)貯(zhu)藏(zang)透(tou)風(feng)散(san)熱(re)的(de)效(xiao)果(guo)比(bi)堆(dui)藏(zang)好(hao)
，倉(cang)位(wei)容(rong)量(liang)比(bi)堆(dui)藏(zang)大(da)
，觀(guan)察(cha)、檢查比較方便。