通風庫與大型棚窖基本相同,有地上式、半地下式和地下式三種。
用木料、磚石等永久性建築而成,使用年限長,不需要每年拆建與搬遷。
通風庫具有較好的隔熱裝置,其與棚窖的不同處在於有靈敏的通風設備。
它(ta)是(shi)利(li)用(yong)不(bu)斷(duan)引(yin)人(ren)庫(ku)外(wai)較(jiao)為(wei)新(xin)鮮(xian)冷(leng)涼(liang)的(de)空(kong)氣(qi),排(pai)出(chu)庫(ku)內(nei)較(jiao)熱(re)而(er)又(you)汙(wu)濁(zhuo)的(de)空(kong)氣(qi),以(yi)降(jiang)低(di)庫(ku)內(nei)的(de)溫(wen)度(du)。由(you)此(ci),它(ta)的(de)降(jiang)溫(wen)性(xing)能(neng)優(you)於(yu)棚(peng)窖(jiao)。由(you)於(yu)通(tong)鳳(feng)庫(ku)受(shou)自(zi)然(ran)溫(wen)度(du)影(ying)響(xiang)很(hen)大(da),所(suo)以(yi)夏(xia)季(ji)不(bu)能(neng)應(ying)用(yong)。在(zai)春(chun)、秋兩季為利用適期,利用夜間通鳳來調節庫內溫度,在冬季則需要保溫覆蓋,防止凍害,有時還需增溫設備。
通tong風feng貯zhu藏zang庫ku應ying建jian在zai通tong鳳feng良liang好hao,能neng使shi庫ku內nei溫wen度du迅xun速su降jiang低di的de開kai曠kuang通tong風feng的de地di方fang。在zai北bei方fang應ying南nan北bei向xiang延yan長chang為wei宜yi,這zhe樣yang可ke以yi減jian少shao冬dong季ji寒han冷leng的de北bei風feng的de直zhi接jie襲xi擊ji麵mian,避bi免mian庫ku溫wen過guo低di而er使shi蔬shu菜cai受shou凍dong。在zai南nan方fang,則ze以yi東dong西xi向xiang延yan長chang為wei好hao,這zhe樣yang可ke減jian少shao西xi曬shai的de影ying響xiang,避bi免mian庫ku內nei溫wen度du波bo動dong過guo大da。
通tong風feng貯zhu藏zang庫ku的de平ping麵mian是shi長chang方fang形xing的de,出chu入ru口kou處chu應ying建jian防fang寒han套tao間jian,使shi庫ku內nei外wai有you一yi個ge緩huan衝chong地di帶dai,以yi便bian進jin出chu時shi庫ku內nei不bu致zhi受shou外wai界jie氣qi溫wen大da大da的de直zhi接jie影ying響xiang。通tong風feng貯zhu藏zang庫ku必bi需xu設she立li進jin排pai氣qi口kou。出chu氣qi口kou一yi般ban設she在zai庫ku的de頂ding上shang,或huo在zai側ce牆qiang的de上shang方fang。進jin氣qi口kou設she在zai貯zhu藏zang庫ku的de邊bian牆qiang下xia部bu。有you的de通tong風feng貯zhu藏zang庫ku靠kao冷leng熱re空kong氣qi的de自zi然ran對dui流liu來lai通tong風feng,條tiao件jian好hao的de用yong電dian力li排pai風feng扇shan強qiang製zhi空kong氣qi對dui流liu來lai實shi現xian通tong風feng。
通(tong)風(feng)貯(zhu)藏(zang)庫(ku)的(de)主(zhu)要(yao)管(guan)理(li)是(shi)控(kong)製(zhi)溫(wen)度(du)和(he)濕(shi)度(du)。秋(qiu)季(ji)貯(zhu)藏(zang)初(chu)期(qi)應(ying)加(jia)大(da)通(tong)風(feng)量(liang),迅(xun)速(su)降(jiang)低(di)庫(ku)內(nei)溫(wen)度(du),隨(sui)著(zhe)氣(qi)溫(wen)的(de)下(xia)降(jiang),逐(zhu)漸(jian)縮(suo)小(xiao)通(tong)風(feng)口(kou),減(jian)少(shao)通(tong)風(feng)量(liang)。到(dao)冬(dong)季(ji)寒(han)冷(leng)時(shi),應(ying)關(guan)閉(bi)進(jin)氣(qi)口(kou),隻(zhi)開(kai)出(chu)氣(qi)口(kou)。翌(yi)春(chun)應(ying)加(jia)強(qiang)夜(ye)間(jian)通(tong)風(feng),不(bu)讓(rang)庫(ku)內(nei)溫(wen)度(du)很(hen)訣(jue)上(shang)升(sheng)。原(yuan)則(ze)是(shi)前(qian)期(qi)降(jiang)溫(wen),中(zhong)期(qi)保(bao)溫(wen),後(hou)期(qi)控(kong)溫(wen)。
通(tong)風(feng)貯(zhu)藏(zang)庫(ku)內(nei)由(you)於(yu)通(tong)風(feng)排(pai)濕(shi)的(de)結(jie)果(guo),一(yi)般(ban)濕(shi)度(du)不(bu)會(hui)太(tai)大(da)。為(wei)增(zeng)加(jia)庫(ku)內(nei)濕(shi)度(du),可(ke)在(zai)地(di)麵(mian)灑(sa)水(shui),也(ye)可(ke)在(zai)進(jin)氣(qi)口(kou)放(fang)濕(shi)麻(ma)袋(dai)片(pian),利(li)用(yong)流(liu)動(dong)空(kong)氣(qi)帶(dai)入(ru)蒸(zheng)發(fa)的(de)水(shui)分(fen)增(zeng)加(jia)空(kong)氣(qi)濕(shi)度(du)。如(ru)果(guo)庫(ku)內(nei)濕(shi)度(du)太(tai)大(da),除(chu)加(jia)強(qiang)通(tong)鳳(feng)外(wai),還(hai)可(ke)用(yong)石(shi)灰(hui)等(deng)吸(xi)濕(shi)物(wu)來(lai)降(jiang)低(di)庫(ku)內(nei)濕(shi)度(du)。
經常使用的通風貯藏庫易發生倉庫病蟲害,因此,在貯藏結束時,應及時清掃,並用硫磺熏蒸,或用0.5% 漂白粉液噴灑消毒。
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