wanqiuhuangguahuosuliaodapengqiuyanhouhuanggua
，keyongcifazhuzang，yiyanchanggongyingqi。yongzuozhuzangdehuanggua，caishoushidechengshudukebiyibanshangshideshangpinguashaonenyixie，danyebukeguonen
，guonendeguatiaozaizhuzangqijianyishishuiweinianhuofulan。
　　huangguazhuzangyongxingangzuihao
，bimianyongyouyouxinghuogexiancaiheqitaqiweidegang。yongjiugangshi，zaizhuzangdeqianjitianyongkaishuihejianmianshuaxiganjing，xiatianfangzaiyinliangchu，dongjifangzaiwennuandedifang
，gangneishengjingshui10～20厘米深，距水麵5厘(li)米(mi)處(chu)放(fang)一(yi)木(mu)料(liao)的(de)井(jing)字(zi)形(xing)架(jia)，架(jia)上(shang)再(zai)放(fang)用(yong)葦(wei)子(zi)。竹(zhu)片(pian)或(huo)細(xi)竹(zhu)竿(gan)編(bian)成(cheng)的(de)圓(yuan)形(xing)筐(kuang)子(zi)
，在(zai)蓖(bi)子(zi)上(shang)碼(ma)放(fang)黃(huang)瓜(gua)。采(cai)用(yong)大(da)缸(gang)貯(zhu)藏(zang)
，可(ke)將(jiang)瓜(gua)條(tiao)平(ping)放(fang)，缸(gang)中(zhong)心(xin)形(xing)成(cheng)一(yi)個(ge)空(kong)間(jian)
，以(yi)利(li)通(tong)風(feng)，碼(ma)至(zhi)缸(gang)口(kou)10―12limichuweizhi。ruguogangxiao，guatouchaoxia，guabingxiangshangyitiaotiaoshuzhejinma。mawanyicenghouzaiqishangfangzaifangyijingzijia，yibuyadiyicengdeguabingweidu，ranhouzaimafangdierceng，genjuguatiaochangduhegangdegaoduquedingsuomacengshu。yaoqiuyicimawan。
　　黃瓜入缸後立即用牛皮紙或塑料薄膜封嚴。缸要放在涼爽的室內。天氣轉冷後要采取保溫措施；避免低於10℃。缸(gang)藏(zang)法(fa)使(shi)黃(huang)瓜(gua)處(chu)於(yu)半(ban)封(feng)閉(bi)狀(zhuang)態(tai)，易(yi)於(yu)保(bao)持(chi)較(jiao)高(gao)的(de)溫(wen)濕(shi)度(du)，另(ling)外(wai)，缸(gang)內(nei)氧(yang)氣(qi)含(han)量(liang)下(xia)降(jiang)
，二(er)氧(yang)化(hua)碳(tan)含(han)量(liang)上(shang)升(sheng)，改(gai)變(bian)了(le)貯(zhu)藏(zang)環(huan)境(jing)的(de)空(kong)氣(qi)成(cheng)分(fen)

，收(shou)到(dao)氣(qi)調(tiao)貯(zhu)藏(zang)的(de)效(xiao)果(guo)。一(yi)般(ban)可(ke)貯(zhu)藏(zang)30～40天。