核酸是具有強烈生理活性的生物分子
，對於維護人體的健康
、延yan緩huan細xi胞bao衰shuai老lao具ju有you明ming顯xian的de功gong效xiao。目mu前qian核he酸suan產chan品pin大da多duo是shi人ren工gong合he成cheng
，也ye有you利li用yong動dong植zhi物wu進jin行xing提ti取qu。本ben技ji術shu是shi利li用yong食shi用yong菌jun的de子zi實shi體ti或huo采cai用yong液ye體ti深shen層ceng發fa酵jiao的de方fang法fa，從cong食shi用yong菌jun的de菌jun體ti中zhong直zhi接jie提ti取qu核he酸suan物wu質zhi。經jing多duo年nian的de研yan究jiu，已yi經jing篩shai選xuan出chu適shi合he大da量liang提ti取qu核he酸suan的de高gao產chan菌jun株zhu，確que定ding了le核he酸suan提ti取qu的de工gong藝yi、技術參數及其測定方法，食用菌核酸較動物核酸和植物核酸具有含量高、提取工藝簡單

、生產周期短、投資少、收益快等特點。另外食用菌核酸在菌體內以核蛋白的形式存在
，具有易溶解
、吸收快

、藥效顯著的特點，對促進新陳代謝、提高免疫
、促進肝功能具有良好的效果。