一、選擇好冬筍。要選擇切自楠竹根部，而且完好無損的冬筍。

 

　　二、選擇好濕砂或濕土。砂或土的濕度要用手能擰成團
，而不向外溢水，平胸落地能散。

 

　　三、yongshishahuoshitufugaihao。xianbobodepushangyicengshahuotu，zaifangshangdongsun，zuihouzaipushangyicengshahuotu，fugaihaodongsun。tongshi，zhuyidongsuncengshubunengduo
，yiyicengweiyi。

 

　　四、注意適量澆水。如果貯藏過程中砂或土被風幹，則要注意澆水
，但不宜過多，要適量。