caishouhoudeshuiguoyushengchangzaishushangyiyang
，shiyigehuodeyoujiti
，shuiguozaizhuzangguochengzhong，rengranbutingdijinxinghuxi。weilejinkenengdibaocunshuiguodepinzhi，tigaoshuiguodiyuwaijieweishengwuqinxidenengli
，yixiafangfahecuoshikeyouxiaodiquebaozhuzangqideyanchang。

    1.合理的采收時期和采摘方法。水果采收過早或過遲均不耐貯藏
，整個采收期也不宜拖延太長，一般在最適宜采收期的前後10天內采摘完畢。采摘時要輕拿輕放，避免機械損傷，做好傷病果和好果的分別處理。

    2.植物殺菌素處理。大蒜、洋(yang)蔥(cong)或(huo)大(da)茴(hui)香(xiang)的(de)氣(qi)味(wei)等(deng)含(han)有(you)殺(sha)菌(jun)素(su)，可(ke)以(yi)用(yong)蔥(cong)蒜(suan)汁(zhi)液(ye)加(jia)水(shui)稀(xi)釋(shi)後(hou)浸(jin)果(guo)，或(huo)將(jiang)茴(hui)香(xiang)油(you)浸(jin)包(bao)果(guo)紙(zhi)再(zai)包(bao)果(guo)以(yi)及(ji)在(zai)果(guo)筐(kuang)內(nei)墊(dian)鬆(song)柏(bai)葉(ye)，可(ke)以(yi)防(fang)止(zhi)果(guo)實(shi)腐(fu)爛(lan)；用甲基托布津、多菌靈等藥劑浸果處理
，其殺菌效果也非常理想
；植物生長素2.4-D對柑橙類水果的貯藏保鮮效果很好，但目前大力推廣無公害水果生產，2,4-D不宜再使用。

    3.藥劑洗果與果實包裝套袋。用1%的小蘇打洗果後貯藏，可以明顯地延長貯期

；包果紙包果或薄膜袋單果套袋既可減少果實受刺傷、擦傷，還可起到保溫作用，避免爛果互相感染，這是目前多數水果常用的貯藏方式。

    4.調tiao節jie貯zhu藏zang庫ku的de沮ju濕shi度du。在zai正zheng常chang情qing況kuang下xia
，可ke根gen據ju早zao晚wan氣qi溫wen不bu同tong，用yong開kai閉bi貯zhu藏zang庫ku的de氣qi窗chuang來lai調tiao節jie庫ku內nei溫wen度du。晚wan間jian較jiao寒han時shi關guan閉bi氣qi窗chuang，早zao晨chen再zai開kai放fang，保bao持chi正zheng常chang穩wen定ding的de庫ku溫wen。冬dong至zhi後hou的de最zui寒han冷leng期qi要yao關guan閉bi全quan部bu氣qi窗chuang；立春後根據氣候情況做好通風換氣工作，防止庫溫過高。濕度是保持水果貯藏的重要因素，如濕度過大時，可用石灰

、爐灰、木炭等吸收；濕度過低時，可用水缸，地麵灑水等方法解決，空氣濕度以80%~90%為宜。