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一、選擇優種 改良白術具有產量高、抗病力強、葉片深綠、莖稈粗壯、塊莖大、根須少的特點，普通一年生的小白術畝產鮮根在750～1000公斤，而改良白術畝產鮮根在1500公斤左右，產量比小白術高出30%左(zuo)右(you)。今(jin)年(nian)的(de)產(chan)地(di)市(shi)場(chang)價(jia)改(gai)良(liang)白(bai)術(shu)與(yu)小(xiao)白(bai)術(shu)相(xiang)比(bi)每(mei)斤(jin)收(shou)購(gou)價(jia)貴(gui)一(yi)塊(kuai)錢(qian)，所(suo)以(yi)，從(cong)產(chan)量(liang)和(he)收(shou)購(gou)價(jia)兩(liang)項(xiang)相(xiang)比(bi)，改(gai)良(liang)白(bai)術(shu)的(de)效(xiao)益(yi)比(bi)小(xiao)白(bai)術(shu)高(gao)出(chu)一(yi)倍(bei)，所(suo)以(yi)，種(zhong)植(zhi)白(bai)術(shu)當(dang)首(shou)選(xuan)改(gai)良(liang)白(bai)術(shu)。
二、選擇地塊 baishuduituzhihechakoujiaoweimingan，zhezhongyaocaijihuizhongchazhongzhi，tuzhiyifuhanyoujizhidezhongxingrangtudizuihao，dangxuanzedishigaozao，laonengpaihannengjiaodedikuaizhongzhi。niantudishenshuinenglicha，yudaoyujichangqiyinyutian，rongyichuxianlaozaidaozhisikexianxiangdefasheng。shatudiyinbaoshuibaofeinenglicha，chanliangnanyibaozheng。shangchazuihaoxuanyongyumi、小麥等禾本科作物。忌諱選用棉花、辣椒、土豆、甘薯、花生等經濟作物的茬口。
三、整地施肥 baishushiyishengchangkuaijingweizhudeyaocaizuowu，duifeiliaodexuqiuliangjiaoda，bingqieyaoqiuyingyanggonggeiquanmianjunheng。weici，weitigaochanliang，baozhangpinzhi，yaoshizufeiliao。difeishiyongquanfei5000公斤，總含量在45%以上的硫酸鉀性複合肥100公斤，硼、鋅、鉬、錳、鐵、銅等微肥1公斤，生物活性菌肥2公斤，可以明顯改善根腐病等地下常見病害，提高產量。化肥混拌均勻撒施在田間，然後洇地造墒，翻耕整地，整平畦麵，擇機待播。
四、適時播種 白術是一種耐寒性極強的作物，在華北地區適宜播期一般在3月下旬到5月上旬，各地可根據當地的土壤化凍情況，適當選擇播種期。畝用種量一般為5公斤左右，在生產上常采用條播的方法，行距為15厘米左右，開溝深度為3～4厘米，過深容易造成出苗困難，過淺容易造成失水，幹枯而死。將種子均勻撒播於溝中，然後用鋤把鎮壓播種溝。
五、田間管理 幼苗出土至6月間，田間雜草較多，可中耕鋤劃除草3～4次(ci)，提(ti)高(gao)地(di)溫(wen)，促(cu)進(jin)根(gen)係(xi)下(xia)紮(zha)，利(li)於(yu)早(zao)發(fa)。前(qian)兩(liang)次(ci)鋤(chu)地(di)要(yao)深(shen)些(xie)，以(yi)後(hou)淺(qian)些(xie)。六(liu)月(yue)份(fen)以(yi)後(hou)，莖(jing)葉(ye)生(sheng)長(chang)迅(xun)速(su)，可(ke)用(yong)手(shou)拔(ba)除(chu)田(tian)間(jian)的(de)雜(za)草(cao)，不(bu)宜(yi)再(zai)進(jin)行(xing)鋤(chu)劃(hua)。進(jin)入(ru)7月yue份fen以yi後hou，白bai術shu開kai始shi現xian蕾lei，這zhe時shi人ren工gong掐qia去qu花hua蕾lei或huo用yong剪jian刀dao剪jian去qu，能neng夠gou提ti高gao白bai術shu產chan量liang。進jin入ru八ba九jiu月yue份fen是shi塊kuai莖jing快kuai速su膨peng大da期qi，對dui水shui肥fei的de需xu求qiu量liang較jiao大da，也ye較jiao為wei敏min感gan，缺que水shui缺que肥fei會hui造zao成cheng產chan量liang的de下xia降jiang，為wei此ci，可ke結jie合he澆jiao水shui追zhui施shi一yi次ci氮dan鉀jia肥fei20公斤。
六、病害防治 zaishengchanshang，baishuchangjiandebinghaizhuyaoyoutieyebinghegenfubing，yishangzheliangzhongbinghaiwangwangshihuimiexingdebinghai，fangzhiyejiaoweijishou。tieyebingyouchengyekubing，zaiyushuijiaoduodenianfenfashengpinfan，yibangaofajijiezaiqibayuefendeyuji，zhuyaoweihaiyepian，youkusixianxiangdeyaojishibachubingzhu，zaifabingchuqishiyong1：1：100的波爾多液，後期用甲基托布津800倍液或多菌靈1000倍液噴霧兩到三次。根腐病，又稱爛根病，在雨水多，土壤黏重條件多發，在播種前用50%的多菌靈1000倍液浸種10分鍾，陰幹後播種。在發病初期用50%的甲基托布津800倍液灌根，在蠐螬、金針蟲等地下害蟲發生頻繁地塊，用辛硫磷灌根防治，對於預防根腐病的發生有輔助作用。
七、適時采收 一年生的白術主要當作種苗使用，大都運輸到安徽、浙江等藥材種植基地用於商品藥材生產。白術種苗的最佳收獲時期為10月中下旬霜降之前，用鎬頭刨出，用剪刀剪去莖稈，塊莖上部留出1厘米長的莖稈，便於保護塊莖和養分回流。然後，稍微晾曬一天後，撿出病莖或傷殘根莖，去土或泥塊，裝包出售鮮根。
