受國際黃桃市場價格的影響,國內黃桃價格一路攀升,收購價格維持在2-3.6元/公斤,平均價格在2.6元/公斤,黃桃園平均產值都在7800元/畝,高者達萬元,一般是普通桃園的2-5倍,經濟效益非常顯著。由於受比價效益的影響,今後1-3年內將是一個快速發展期。為此,提醒果農在發展時應注意以下問題。
1、zhuyixuanzeyouliangpinzhong。jiagongguantouyongdehuangtaopinzhongyaoqiurouzhiweiburongzhi,rouzhijinmi,fuyoudanxing,zhishao,zhanhe,guorouzhongwuhongsi,jinhechuzuihaobuyaoyouhongyun;還要求果實塊形大,酸甜適中,加工成罐頭有光澤、鮮亮、不爛、不軟、不渾湯。在發展中要選擇優良品種,如加工性能好的金童19、金童6號、金童7號、813、罐5、罐14、明星、菊黃等品種。
2、控製規模,適度發展。據報道,由於2003年南美、希(xi)臘(la)等(deng)黃(huang)桃(tao)生(sheng)產(chan)大(da)國(guo)受(shou)到(dao)凍(dong)害(hai)影(ying)響(xiang),黃(huang)桃(tao)大(da)幅(fu)度(du)減(jian)產(chan),國(guo)際(ji)上(shang)一(yi)些(xie)罐(guan)頭(tou)經(jing)銷(xiao)商(shang)紛(fen)紛(fen)把(ba)訂(ding)單(dan)轉(zhuan)向(xiang)中(zhong)國(guo),使(shi)國(guo)內(nei)黃(huang)桃(tao)加(jia)工(gong)企(qi)業(ye)訂(ding)單(dan)增(zeng)多(duo)。為(wei)完(wan)成(cheng)訂(ding)單(dan),對(dui)黃(huang)桃(tao)原(yuan)料(liao)的(de)需(xu)求(qiu)大(da)幅(fu)增(zeng)加(jia),導(dao)致(zhi)價(jia)格(ge)持(chi)續(xu)上(shang)漲(zhang)。據(ju)預(yu)測(ce),近(jin)幾(ji)年(nian)黃(huang)桃(tao)價(jia)格(ge)肯(ken)定(ding)比(bi)鮮(xian)食(shi)品(pin)種(zhong)高(gao),會(hui)有(you)一(yi)個(ge)發(fa)展(zhan)的(de)小(xiao)高(gao)潮(chao)期(qi),適(shi)度(du)發(fa)展(zhan),將(jiang)有(you)利(li)於(yu)提(ti)高(gao)桃(tao)園(yuan)的(de)經(jing)濟(ji)效(xiao)益(yi),但(dan)不(bu)要(yao)期(qi)望(wang)太(tai)高(gao)。因(yin)為(wei)黃(huang)桃(tao)原(yuan)料(liao)上(shang)漲(zhang)而(er)加(jia)工(gong)成(cheng)品(pin)市(shi)場(chang)價(jia)格(ge)較(jiao)穩(wen)定(ding),加(jia)工(gong)商(shang)的(de)利(li)潤(run)空(kong)間(jian)就(jiu)會(hui)減(jian)少(shao)。據(ju)測(ce)算(suan)一(yi)般(ban)1200公斤黃桃生產1000公斤成品,1000公斤成品的市場價一般為5000-8000元,如果黃桃在1.5元/公斤還能接受,而在2.6元/gongjinshi,jiagongqiyeyiwuliketu,youkenengsuizhejiagedeshangzhang,daozhijiagongqiyezhuanchan。suirancongbiaomianshangkan,jiageyuegaoduiguonongyueyouli,danruguochaoguojiagongqiyedechengshounengli,yidanqiyezhuanxing,huangtaoyejiangshoudaozhongdadaji。yinci,yingjiaqiangtongjiagongqiyedelianxi,zuihaoyidingdandexingshifazhan,yangekongzhiguimo,qiejiyihongershang。
3、gaojiehuantoushifazhandetujing。taoshuzaipinzhonggengxinshi,duozouxinzaizhideluzi,danzaifazhanhuangtaoshi,yingcaiyonggaojiehuantoudebanfa,yizaojianxiaoyi。yibandangnianchunjiduotouhuoduoyagaijiedi2年就能豐產,第3年可達到盛果期水平,比新栽植提前2-3年達到盛果期。
4、適期采收,注意提高果實品質。加工桃應在八、九成熟時采收,加工的成品風味才好。有的品種成熟度高時果肉、近核處有紅絲或紅暈,如罐5九成熟時近核處有紅絲,而七成熟時則沒有。特別是溶質品種,為減少加工程序中劈桃及其他處理的損耗,宜在七、八成熟時采收。采收過早,果實品質差,采收過晚,影響加工產品質量。
5、早、中、晚熟品種合理搭配。在發展過程中,要注意早、中、晚熟品種的合理搭配,錯開采收供應期,以利於加工廠收購加工。
6、重視肥水管理。采果後落葉前要及時施基肥,一般要求施土雜肥3000-5000公斤/畝,複合肥100公斤/畝,並分別混施50公斤/畝過磷酸鈣和生物鉀肥;提倡配方施肥,每生產100公斤桃果,需施純氮0.8公斤、五氧化二磷0.6公斤、氧化鉀1公斤。注意在萌芽前後、開花前後、硬核期、果實膨大期和采後幾個環節的追肥。特別是果實膨大期的追肥,要以鉀肥為主,磷、氮配合,如中晚熟品種施氮肥量應占全年的20%(樹勢旺的可少施或不施),磷肥量占全年的20-30%,鉀肥量占40%,以提高果實品質和產量。同時,追肥要結合澆水進行,以提高肥效。
7、強化花期管理。要進行疏花疏果,以提高果實品質,實行以產定果,產量控製在3000公斤/畝以下,以疏花為主,疏果為輔,疏果主要疏除畸形果、病蟲果、萎黃果,以保證果個較大,品質較好。
8、簡jian化hua修xiu剪jian,注zhu意yi解jie決jue光guang照zhao。樹shu形xing采cai用yong開kai心xin形xing。以yi夏xia季ji修xiu剪jian為wei主zhu,冬dong季ji修xiu剪jian為wei輔fu。夏xia剪jian解jie決jue光guang照zhao,冬dong剪jian解jie決jue結jie構gou問wen題ti,注zhu意yi培pei養yang骨gu幹gan枝zhi,以yi利li承cheng擔dan負fu荷he和he連lian年nian豐feng產chan。修xiu剪jian以yi疏shu、縮為主,注意疏除背上徒長枝、外wai圍wei過guo密mi枝zhi及ji一yi些xie細xi弱ruo枝zhi,以yi改gai善shan光guang照zhao。幼you樹shu應ying注zhu意yi拉la枝zhi,以yi加jia大da主zhu枝zhi角jiao度du,防fang止zhi結jie果guo部bu位wei外wai移yi過guo快kuai。衰shuai老lao枝zhi組zu和he一yi些xie長chang放fang主zhu側ce枝zhi要yao及ji時shi回hui縮suo更geng新xin,注zhu意yi對dui結jie果guo枝zhi組zu的de培pei養yang和he更geng新xin,以yi保bao持chi健jian壯zhuang結jie果guo優you勢shi。
9、綜合防治病蟲害。黃桃的病蟲害主要有細菌性穿孔病、桃瘡痂病、白粉病和桃蚜、桃潛葉蛾、紅頸天牛等。休眠期和萌芽期要進行桃園清潔工作,及時清除病蟲枝葉,冬季進行深翻果園20-30厘米;萌芽期噴1次5波美度石硫合劑,落花後15天噴1次70%代森錳鋅800倍液,並加噴1次10%吡蟲啉2000倍液;生長期噴1-2次1:2:200倍石灰、硫酸鋅液,6月中旬加噴1000倍70%甲基托布津和2500倍滅幼脲3號液;采收前20天噴50%多菌靈700倍液和1%阿維菌素乳油5000倍液,果實采收後普噴1次65%代森鋅400-500倍液;要加強對紅頸天牛的防治,有蟲道時,要用棉花蘸80%敵敵畏50倍液封堵道口進行熏殺,當向外排蟲糞時,要及時用細鐵絲鉤殺。
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