台灣大青棗雖為熱帶果樹
，但對氣候適應性強，極具開發前景。主要栽培技術要點如下：

    一
、選種

    這是大青棗種植的重要一關。目前，我區台灣大青棗品種以新世紀
、五十種
、台灣蜜棗


、大世界為主，均表現良好。果農購買苗木一定要到有“三證”齊全的育苗專業單位，以免因此造成損失。

    二、選址

    北回歸線以南的大部分地方都適合大青棗生長
，但選址應當以選避風、排灌良好

、微酸性的砂質壤土為好。大青棗皮薄易傷，避風果園可減少果實傷痕。

    三、栽植

    種植時間以3－5月最適宜，視天氣而定。有水源的地方，全年都可種植。

    (一)植間距

    大青棗生長迅速
，植株壽命長且多利用側枝斜生
，樹冠麵積大，定植距離以6米以上較佳，一般行株距6×5米。栽植太密
，浪費種苗成本
，田間作業困難。

    (二)栽植方法

    種植植穴直徑60－100厘米寬深
，以腐熟堆肥20－30公斤加複合肥0.5公斤
、鈣鎂磷肥0.5公斤、硫酸鎂0.2公斤
，硼肥0.025公斤，小量生石灰與表土混合填滿踏實
，然後定植壓緊

，幼苗基部周圍做20公分淺盆狀，便利灌水，必要時基部包覆稻草，以防烈日蒸曬。做好排水，以免淹水，立支柱固定幼苗，避免風吹鬆動，影響生長。

    （三）授粉樹的選擇

    有些品種需要間種授粉樹才易結果，有的則不需要。需要授粉樹的，結果樹與授粉樹比以1比1最好，最少也要8比1時才適宜。

    四、管理與施肥

    (一)整體修剪

    大(da)青(qing)棗(zao)側(ce)枝(zhi)斜(xie)生(sheng)，樹(shu)冠(guan)麵(mian)積(ji)大(da)，勤(qin)加(jia)修(xiu)剪(jian)，保(bao)持(chi)良(liang)好(hao)樹(shu)型(xing)
，可(ke)減(jian)少(shao)管(guan)理(li)作(zuo)業(ye)上(shang)諸(zhu)多(duo)不(bu)便(bian)，且(qie)光(guang)照(zhao)通(tong)風(feng)良(liang)好(hao)
，可(ke)減(jian)少(shao)病(bing)蟲(chong)害(hai)發(fa)生(sheng)，降(jiang)低(di)農(nong)藥(yao)使(shi)用(yong)量(liang)，提(ti)高(gao)品(pin)質(zhi)，大(da)棗(zao)需(xu)每(mei)年(nian)更(geng)新(xin)主(zhu)幹(gan)，有(you)些(xie)品(pin)種(zhong)還(hai)要(yao)重(zhong)新(xin)嫁(jia)接(jie)
，方(fang)法(fa)分(fen)為(wei)主(zhu)幹(gan)更(geng)新(xin)修(xiu)剪(jian)，長(chang)梢(shao)修(xiu)剪(jian)及(ji)整(zheng)枝(zhi)修(xiu)剪(jian)等(deng)。

    1
、主幹更新修剪：幼樹以單幹整枝為主。一年生的棗樹，離地麵30公分處剪斷，誘發生長側枝，選健壯、生長位置良好、導向四周3－4條側枝留作主幹，長到1.5米前剪除小芽體。1.5米高後，讓側枝斜向生長，剪去徒長枝或幼小枝梢。2年生的棗樹，需每年更新一次
，於采收完畢後，2月到4月進行主幹更新嫁接工作，在主幹地麵上20公分處據斷更新或嫁接
，新梢嫁接穗上萌發新梢後
，留生育良好、位置適當的新梢2－3枝為當年的新主幹
，其餘芽體剪除，使新主幹生育健壯。主幹長成後，使兩側斜生分枝，分枝再生小分枝，小枝葉腋著生花穗，8－10月可開花結果。

    2
、長梢修剪：於果實采收完後，將舊主枝留1－1.5米長，其餘枝條除當支架用外，均鋸除。30日後可生側枝。側枝留50公分長剪斷，可生長出新小分枝

，小分枝葉腋著生花穗
，可提早產期。但這種修剪方式需要保證新主枝著生的小枝條生長健壯、位需適當，否則枝條太小或營養不足，造成結果率差
、果實品質不良
，且主幹容易老化
，建議不要采用或少用。

    3
、整枝修剪：jingzhugangengxinxiujianhoudezhizhu，zhishaoshengchangwangsheng，yushenghuaqiqian，jiangzhuzhishidangxiujian
，yicujinfenzhimengfa。danbixubimianshuguanjiaocha，kaihuaqiankejiangguomidezhitiaojianchu，jieguohoutaidihuojiejindimiandezhishaoxianduanbufenyiyingjianchu，baochiguoyuantongfenglianghao

、光照充足
，才會豐產。

    (二)施肥

    大da青qing棗zao屬shu淺qian根gen性xing果guo樹shu，植zhi株zhu生sheng長chang迅xun速su，施shi肥fei效xiao果guo顯xian著zhu
，幼you苗miao期qi及ji新xin梢shao生sheng長chang期qi三san要yao素su均jun重zhong要yao但dan需xu氮dan肥fei較jiao多duo
，而er開kai花hua前qian則ze應ying加jia重zhong磷lin鉀jia肥fei的de比bi例li。4年生長以後
，對氮、鉀肥需要量較多，肥料施用比例約為4:2:5。每年需要量不同，視植株上年生長情形而定
，但基肥決不可缺乏，每年需追加堆肥1－3次，鎂、硼肥也需注意
，並用多氨液肥(生物肥)，於果實膨大期噴2－3次，每次間隔7－10天，可與農藥混合噴施
，但不可混有石灰製劑及化學肥料。

    (三)中耕除草

    棗園不用起畦種植，隻要中間開淺溝以便灌溉、排(pai)水(shui)即(ji)可(ke)，不(bu)需(xu)中(zhong)耕(geng)。大(da)青(qing)棗(zao)屬(shu)淺(qian)根(gen)性(xing)果(guo)樹(shu)

，殺(sha)草(cao)劑(ji)易(yi)傷(shang)根(gen)部(bu)，結(jie)果(guo)期(qi)不(bu)可(ke)驟(zhou)幹(gan)驟(zhou)濕(shi)，草(cao)生(sheng)栽(zai)培(pei)不(bu)但(dan)適(shi)宜(yi)大(da)青(qing)棗(zao)生(sheng)長(chang)，而(er)且(qie)能(neng)減(jian)少(shao)土(tu)壤(rang)肥(fei)料(liao)流(liu)失(shi)
，草(cao)太(tai)高(gao)時(shi)可(ke)割(ge)去(qu)。棗(zao)園(yuan)種(zhong)植(zhi)畜(chu)牧(mu)用(yong)百(bai)喜(xi)草(cao)，可(ke)一(yi)舉(ju)多(duo)得(de)。

    (四)灌溉與排水

    大青棗在開花期前一個月及幼果期應保持幹燥，不可灌水。其它時間果園需要經常保持濕潤，果實直徑達1.5公分時，開始灌溉，但保持濕潤即可。驟雨驟幹或一幹一濕之灌溉方式
，會導致嚴重落果及裂果現象。

    (五)疏花及疏果

    kaihuajijieguoduodeguoshuweitigaoguoshizhipinzhi，zengdaguoshifayu，xujinxingshuguogongzuo，zuihaozaiguohoujianshaokaihuashi，bimianxiaohaoyangfen，yishuzhuyepianshengchangqingxingjuedingliuguoliang
，3基本片葉留1果，尾端果不可留，於10月
、11月套袋時摘除枝梢端之花穗或幼果及過密的花穗。

    （六）套袋

    大青棗果皮幼薄，且受風傷及病蟲害、鳥害損壞，實施套袋作業
，才能保證大青棗表皮光亮、品質良好。選擇晴好天氣
，噴完殺菌、殺蟲藥劑後立即套袋，並同時進行疏花
、疏果作業。

    （七）設立支架

    大青棗枝梢修長脆弱
，結果過多的枝條常因不勝負荷而折斷

，需立支柱或四周搭架固定。

    四、病蟲害防治

    大青棗最常見的病是白粉病，主要為害枝梢、葉片
、花穗及果實
，患病的果皮變褐色而粗糙。可用甲基托布津
、粉鏽寧、苯菌靈等防治，每周一次連續3次，用法用量參照農藥說明。並注意果園通風

、排水
、日照。其它病蟲害依照常規防治方法即可。