青(qing)貯(zhu)飼(si)料(liao)開(kai)窖(jiao)後(hou)，如(ru)果(guo)利(li)用(yong)不(bu)好(hao)，常(chang)出(chu)現(xian)第(di)二(er)次(ci)發(fa)酵(jiao)，使(shi)青(qing)貯(zhu)飼(si)料(liao)腐(fu)敗(bai)變(bian)質(zhi)。其(qi)原(yuan)因(yin)是(shi)在(zai)有(you)氧(yang)條(tiao)件(jian)下(xia)
，由(you)酵(jiao)母(mu)菌(jun)和(he)黴(mei)菌(jun)作(zuo)用(yong)發(fa)生(sheng)的(de)一(yi)種(zhong)腐(fu)敗(bai)現(xian)象(xiang)。所(suo)以(yi)隔(ge)絕(jue)空(kong)氣(qi)，創(chuang)造(zao)缺(que)氧(yang)的(de)條(tiao)件(jian)，是(shi)防(fang)止(zhi)青(qing)貯(zhu)飼(si)料(liao)腐(fu)敗(bai)變(bian)質(zhi)的(de)有(you)效(xiao)措(cuo)施(shi)。 　　
　　 青貯飼料的含水量應控製在65-70%（凡鍘碎的青貯飼料握在手中，從指縫中見到水珠但不下滴為含水量適中）。要將青貯飼料徹底粉碎，長度以3-5厘米為宜。青貯時要盡量踩實，減少空間，減少氧氣
，使青貯飼料在密閉

、杜絕空氣的情況下發酵
，有利於乳酸菌生長。 　　
　　 大容積青貯窖啟用時，每次取青貯飼料要快速作業，一般不超過30分鍾，取完立即封閉窖口

，並用重物壓緊

，防止空氣進入窖內。 　　
　　 最好隨喂隨取

，盡量不要取出過多，以免暴露在空氣中時間過長發生腐敗變質。 　　
　　 飼養量少的專業戶
，可實行袋裝青貯，每袋以貯200公斤左右為宜，取用靈活方便
，可防止飼料腐敗變質。 　　
　　 為防止頻繁啟窖，也可一次多取一些，吃不完的可晾曬，幹青貯仍有青貯的水果酸甜香味，適口性仍很好。 　　
　　 甲醛（0.7%）、乙酸（0.3-0.5%）、丙酸（0.25-0.4%）均有抑製微生物活動的作用。因此，對已進入空氣尚未腐敗變質的青貯飼料，噴灑上述藥品
，有防止第二次發酵的作用。