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內江市東興區太安鄉村民蔣榮躍從1985年便開始番茄種植，通過多年學習、摸索和研究，在劣質土壤裏刨出了“金娃娃”，近幾年大棚番茄畝產高達近萬公斤。他是怎樣栽培並取得如此收效的呢？筆者特地采訪了蔣榮躍。
植後管理
一、肥水管理：定ding植zhi當dang天tian應ying及ji時shi澆jiao定ding值zhi水shui，一yi般ban澆jiao水shui方fang法fa是shi按an株zhu行xing距ju定ding植zhi完wan，然ran後hou在zai溝gou中zhong灌guan定ding植zhi水shui，定ding植zhi水shui不bu宜yi過guo多duo，以yi免mian降jiang低di地di溫wen。在zai基ji肥fei不bu足zu或huo肥fei源yuan不bu足zu時shi，為wei充chong分fen利li用yong少shao量liang的de肥fei源yuan促cu進jin番fan茄qie生sheng長chang，可ke施shi穴xue肥fei、溝(gou)肥(fei)等(deng)護(hu)根(gen)肥(fei)補(bu)充(chong)。由(you)於(yu)護(hu)根(gen)肥(fei)集(ji)中(zhong)在(zai)幼(you)苗(miao)根(gen)係(xi)的(de)周(zhou)圍(wei)，幼(you)苗(miao)根(gen)係(xi)恢(hui)複(fu)生(sheng)長(chang)或(huo)新(xin)根(gen)一(yi)發(fa)育(yu)即(ji)可(ke)得(de)到(dao)充(chong)足(zu)的(de)養(yang)分(fen)，可(ke)顯(xian)著(zhu)促(cu)進(jin)幼(you)苗(miao)前(qian)期(qi)生(sheng)長(chang)，為(wei)早(zao)熟(shu)高(gao)產(chan)打(da)下(xia)良(liang)好(hao)的(de)基(ji)礎(chu)。定(ding)植(zhi)初(chu)期(qi)必(bi)須(xu)控(kong)製(zhi)澆(jiao)水(shui)，防(fang)止(zhi)番(fan)茄(qie)莖(jing)葉(ye)徒(tu)長(chang)，主(zhu)要(yao)是(shi)通(tong)過(guo)多(duo)次(ci)中(zhong)耕(geng)鬆(song)土(tu)以(yi)保(bao)持(chi)土(tu)壤(rang)濕(shi)度(du)，降(jiang)低(di)大(da)棚(peng)內(nei)的(de)空(kong)氣(qi)濕(shi)度(du)，促(cu)進(jin)根(gen)係(xi)發(fa)育(yu)，進(jin)行(xing)“蹲苗”。蹲苗時間的長短，一般是植株第1穗花開始開花到坐果，且果實長到核桃大小開始迅速膨大前結束。如果土壤保水差，特別幹旱，可在定植緩苗後再澆1次“催花水”，然後再中耕蹲苗。定植時澆水充足的，可一直到蹲苗結束時開始澆水（“澆果水”），並進行第1次追肥（“催果肥”）。以後每隔6-7天澆水1次，每次澆水量不宜過大。全生育期共追肥5～6次，每次每畝追化肥10-20公斤，最好采用垵施。澆水要在晴天上午進行，澆水後需加強放風，降低棚內空氣溫度。
二、溫濕度管理：定植初期以防寒保溫為主，定植後3-5天基本不通風，使棚溫白天保持18-30℃，夜間16-18℃，地溫18-20℃。ruyuhanchao，yaocaiyongxiaogongpenghuolatianmudengduocengfugai，dapengsizhouyaoyongcaolianzifanghan。qingtianzhongwupengneiqiwenguogaoshi，keduanshijianjiafangcaoshanzheyin，guowuzaijiekai，buyaocaiqudafangfengdebanfa，fangzhiyangmiaotuoshuiweinian。huanmiaoyihoukaishitongfengjiangwen，zhuyibuyaofangdifeng，zhuyaotongguodapengshangbufangfeng，shipengwenbaitianbaochi20-25℃，夜溫12-15℃，空氣相對濕度60%-65%。隨著外界氣溫升高，逐漸加大通風量，延長通風時間，早放風，晚閉風。生長期內要采取各種措施使棚溫白天保持在25-26℃，夜溫15-17℃，地溫20-25℃，空氣相對溫度45%-55%。管理的最好時機是在晌午，溫度超過35℃,番茄就不能掛果。
三、植株調整：強矮化，早打頂，留3穗果，即當主幹結3穗果後，在第3花序前留2片葉摘心，摘除全部側枝。每穗留果3-4個。一般間隔10天左右打杈1次，及時摘除多餘的側枝。結合整枝應及時插架綁蔓。番茄植株可用塑料強吊蔓，或用細竹竿插架支撐，插架一般一株一根竹竿，4根gen竹zhu竿gan綁bang在zai一yi起qi。在zai番fan茄qie開kai花hua坐zuo果guo期qi應ying及ji時shi進jin行xing疏shu花hua和he疏shu果guo，摘zhai除chu生sheng長chang不bu正zheng常chang的de畸ji形xing花hua和he小xiao花hua蕾lei，以yi及ji畸ji形xing果guo和he每mei穗sui上shang過guo多duo的de果guo實shi。生sheng長chang的de中zhong後hou期qi，下xia部bu老lao葉ye進jin入ru衰shuai老lao階jie段duan，為wei改gai善shan通tong風feng條tiao件jian，減jian少shao病bing蟲chong害hai的de發fa生sheng，可ke在zai第di1穗果采收後摘去第1穗果以下的老葉。
四、保花保果：大棚內溫度過高或過低、空氣濕度過大或肥水管理不當、光照不足、栽培過密時，都會引起落花落果。因此，大棚番茄必須使用生長調節劑保花保果。通常使用2,4D（西安產）和番茄靈（重慶永川產）點花。2,4D首先用少量白酒融化，1克加水0.5公斤，就成為1800ppm濃度的藥水，其次再用5克1800ppm的藥水加水0.9-1.8公斤（隨溫度的升高而增加水量），即成為10ppm-5ppm濃度的藥水，才能用於點花。番茄靈1克加水0.4公斤，即成為5000ppm濃度的藥水，其次再用10克5000ppm的藥水加水1.6-4.15公斤（隨溫度的升高而增加水量），即成為15ppm～6ppm濃度的藥水，才能用於點花。
五、采收：番茄開花後45-50天果實成熟，若溫度高，則40天左右便成熟，果實在成熟過程可分四個時期：青熟期、變色期、堅熟期和完熟期（也稱軟熟期）。如果在青熟期采收，果實堅硬，適於貯藏或遠距離運輸。但含糖量，風味較差。一般出口收購的標準為“一點紅”，即果實頂端開始稍轉紅（變色期）時采收。這樣一方麵有利於貯藏運輸，另一方麵也利於後期果實的發育。銷售前用乙烯利（2—氯乙基磷酸）催熟。處理時用0.2％乙烯利浸泡2-3分鍾，然後置於20-25℃下4-5天即可變色。早春為了促使番茄提前上市，還可在果實青熟期用乙烯利塗抹植株上的果實，可促進果實提早變紅。處理時用0.1%乙烯利塗在青熟期的果實上，可提前6-7天成熟。
