很hen多duo菇gu農nong在zai生sheng產chan完wan金jin針zhen菇gu等deng食shi用yong菌jun以yi後hou，將jiang生sheng產chan廢fei料liao晾liang幹gan當dang柴chai火huo燒shao掉diao
，導dao致zhi這zhe些xie優you質zhi肥fei料liao白bai白bai浪lang費fei掉diao。其qi實shi生sheng產chan完wan食shi用yong菌jun後hou的de廢fei料liao還hai有you很hen多duo用yong途tu，可ke以yi再zai次ci利li用yong。

生產金針菇等低溫菌類的廢料中含有大量草菇生長所需的營養元素，如碳水化合物、氮素等，隻要在廢料中補充一定量的糖和氮肥，即可用於夏季草菇生產。

食用菌廢料還可作為有機肥還田
，補充土壤有機質。但它在使用前還需經過發酵腐熟才可作為基肥施到地裏。

此ci外wai，食shi用yong菌jun廢fei料liao中zhong含han有you大da量liang的de食shi用yong菌jun菌jun絲si體ti，而er這zhe些xie菌jun絲si體ti中zhong又you含han有you豐feng富fu的de蛋dan白bai質zhi。因yin此ci晾liang幹gan後hou的de食shi用yong菌jun廢fei料liao
，又you可ke作zuo為wei飼si料liao用yong於yu喂wei豬zhu、喂雞等。

食用菌廢料全身是寶
，在此提醒菇農，不要將它白白地燒掉。