利用冬閑田以稻草


、fenliaoweizhuyaoyuanliaozaipeimogu
，kedadazengjiashouru，zaipeihoudecanliaohaikezhijiehaitianhuozuoweishengwuyoujifeideyuanliao。xianjiangliyongdongxiantianzaipeimogudejishujieshaoruxia：

1、培養料配方堆料時以每平方米菇床計，用幹稻草12.5～13.5公斤、菜子餅0.8公斤、石膏粉0.45公斤
、過磷酸鈣0.45公斤、複合肥0.45公斤、石灰粉0.45公斤。每畝所需原料可按每畝冬閑田單層栽培麵積為390～400平方米折算。

2、提(ti)高(gao)菇(gu)床(chuang)溫(wen)度(du)
，創(chuang)造(zao)適(shi)宜(yi)的(de)長(chang)菇(gu)條(tiao)件(jian)冬(dong)季(ji)寒(han)冷(leng)，要(yao)注(zhu)意(yi)保(bao)溫(wen)。菇(gu)床(chuang)上(shang)的(de)薄(bo)膜(mo)除(chu)采(cai)菇(gu)時(shi)須(xu)揭(jie)開(kai)外(wai)，其(qi)餘(yu)時(shi)間(jian)都(dou)要(yao)罩(zhao)緊(jin)。平(ping)菇(gu)棚(peng)要(yao)把(ba)棚(peng)上(shang)的(de)遮(zhe)蓋(gai)物(wu)攤(tan)稀(xi)，蘑(mo)菇(gu)棚(peng)要(yao)在(zai)棚(peng)的(de)外(wai)表(biao)再(zai)覆(fu)蓋(gai)一(yi)層(ceng)薄(bo)膜(mo)
，晚(wan)上(shang)棚(peng)外(wai)要(yao)加(jia)蓋(gai)遮(zhe)陽(yang)網(wang)或(huo)草(cao)苫(shan)等(deng)防(fang)凍(dong)。采(cai)取(qu)以(yi)上(shang)措(cuo)施(shi)後(hou)
，棚(peng)內(nei)溫(wen)度(du)能(neng)提(ti)高(gao)5℃～10℃，可保證食用菌在寒冷的冬季仍能正常出菇。

3、補水控濕
，保暖防寒香菇
、平菇經發菌和秋季生長

，菌棒失水較多

，隻有原重的50％～60％，此時應及時補水。補水前應敞開棚門通風3～4天，補水時可用注水針刺入菌棒內，借助水泵的壓力使菌棒在短時間內吸足水分，以井水為宜。噴水的原則是：噴霧狀水

，菇多時多噴，菇少時少噴

，蕾期多噴，采收期少噴。蘑菇在冬季基本不需要進行補水。

注zhu意yi通tong風feng換huan氣qi，避bi免mian寒han風feng襲xi擊ji菇gu蕾lei發fa生sheng後hou，呼hu吸xi旺wang盛sheng，如ru果guo空kong氣qi不bu流liu通tong，二er氧yang化hua碳tan沉chen積ji過guo多duo，會hui抑yi製zhi子zi實shi體ti的de形xing成cheng與yu生sheng長chang。通tong風feng換huan氣qi應ying在zai氣qi溫wen較jiao高gao的de中zhong午wu前qian後hou進jin行xing，時shi間jian為wei10～20分鍾。進出棚內操作時
，應從棚的南側進出，防止幹冷的寒風襲擊。