進入夏季，蔬菜一旦遇上異常高溫
，易引起所謂的“高溫熱害”。高溫對蔬菜生長發育的影響
，通常表現為植株生長緩慢

、花芽分化不正常、授粉受精不良、落花落果嚴重
、畸形果增多等現象。防禦措施：

1、改進栽培管理方式

合理密植，使莖葉相互遮蔭；與高杆作物間作，利用高杆作物為蔬菜遮蔭。越夏番茄整枝時
，在最高上層果穗上留2-3片葉，以遮光防曬
；瓜類作物結瓜後，可用草上邊蓋
、下邊墊，防止出現日灼和爛瓜。
2、以水降溫

適時灌水可以改善田間小氣候條件，使氣溫降低1-3℃，從而減輕高溫對花器和光合器官的直接損害。中午“熱陣雨”過後，及時用井水串灌降溫，可以改善菜田土壤空氣狀況，增強根係活力，防止蔬菜死苗。

3
、根外追肥

用磷酸二氫鉀溶液
、過磷酸鈣及草木灰浸出液
、天達2116溶(rong)液(ye)連(lian)續(xu)多(duo)次(ci)進(jin)行(xing)噴(pen)施(shi)，既(ji)有(you)利(li)於(yu)降(jiang)溫(wen)增(zeng)濕(shi)，又(you)能(neng)夠(gou)補(bu)充(chong)蔬(shu)菜(cai)生(sheng)長(chang)發(fa)育(yu)必(bi)需(xu)的(de)水(shui)分(fen)及(ji)營(ying)養(yang)，但(dan)噴(pen)灑(sa)時(shi)必(bi)須(xu)適(shi)當(dang)降(jiang)低(di)噴(pen)灑(sa)濃(nong)度(du)，增(zeng)加(jia)用(yong)水(shui)量(liang)。另(ling)外(wai)，甜(tian)椒(jiao)用(yong)30PPM對氯苯氧乙酸溶液噴花，對高溫引起的落花具有一定的防治效果；西紅柿噴灑2000-3000PPM比久（B9）溶液
、0.1%硫酸銅溶液，可提高植株的抗熱性
，增強抗裂果、抗日灼的能力，用2.4—D浸花或塗花
，可以防止高溫落花和促進子房膨大。

4、人工遮蔭

在菜地上搭建簡易遮蔭棚，上麵用樹枝或作物秸稈覆蓋
，遮成稀疏的花蔭
，可使氣溫下降3-4℃。采用塑料大棚栽培的蔬菜，夏季覆蓋遮蔭網遮蔭
，降溫效果可達4-6℃，並能防止暴雨、冰雹及蚜蟲直接危害蔬菜。