軟包裝的應用以及加工食品、快(kuai)餐(can)和(he)便(bian)利(li)食(shi)品(pin)方(fang)麵(mian)的(de)增(zeng)長(chang)一(yi)直(zhi)以(yi)來(lai)都(dou)推(tui)動(dong)著(zhe)包(bao)裝(zhuang)阻(zu)隔(ge)性(xing)的(de)改(gai)善(shan)，這(zhe)促(cu)成(cheng)了(le)人(ren)們(men)對(dui)金(jin)屬(shu)化(hua)薄(bo)膜(mo)的(de)選(xuan)擇(ze)。金(jin)屬(shu)化(hua)薄(bo)膜(mo)的(de)選(xuan)擇(ze)可(ke)以(yi)根(gen)據(ju)產(chan)品(pin)變(bian)質(zhi)形(xing)式(shi)（如走味、酸敗
、風味或營養價值的損失）和he各ge種zhong金jin屬shu化hua薄bo膜mo不bu同tong的de阻zu隔ge性xing能neng特te點dian確que定ding。這zhe些xie因yin素su對dui藥yao品pin包bao裝zhuang來lai說shuo也ye很hen有you價jia值zhi
，因yin為wei藥yao品pin包bao裝zhuang通tong常chang需xu要yao同tong樣yang的de阻zu隔ge特te點dian來lai保bao持chi藥yao效xiao。

圖1：定義各種類型食品所需金屬化薄膜中相對濕度（WVTR）和氧氣阻隔要求的比較。這些都是一般的要求，不具體針對特定的產品，必須按照具體食品的複雜的

特性確定具體要求。

　　根據世界範圍內金屬化薄膜市場近期的一次研究，金屬化材料主要應用於軟包裝、標簽

、複合紙板
、液體包裝和各種其他領域中。這其中大約55%的金屬化材料用在包裝中，第二大最終用途是用在標簽中
，占24%。歐洲和北美是最大的市場
，然後就是亞洲。這些材料中按重量計算大約63%（以麵積計算為83%）是金屬化薄膜，33%為金屬化紙。在標簽應用中使用的絕大部分金屬化材料是金屬化紙。

OPP、PET統治基材

　　由you於yu金jin屬shu化hua薄bo膜mo優you異yi的de阻zu隔ge性xing能neng和he軟ruan包bao裝zhuang相xiang對dui於yu硬ying包bao裝zhuang的de持chi續xu增zeng長chang，金jin屬shu化hua薄bo膜mo的de最zui終zhong用yong途tu主zhu要yao仍reng在zai食shi品pin軟ruan包bao裝zhuang。在zai食shi品pin包bao裝zhuang中zhong可ke被bei用yong到dao的de金jin屬shu化hua基ji材cai中zhong
，拉la伸shen聚ju丙bing烯xi（OPP）和聚酯（PET）薄膜在歐洲和北美占統治地位，聚乙烯和尼龍薄膜在肉加工品中也有一定程度的使用，而流延聚丙烯（CPP）在亞洲得到廣泛使用。

　　因為產量高
、對很多食品具有適當的阻隔特性，OPP占到了已經使用的金屬化薄膜中約56%的de市shi場chang。曆li史shi上shang，金jin屬shu化hua紙zhi主zhu要yao是shi用yong在zai裝zhuang飾shi性xing的de標biao簽qian和he層ceng壓ya板ban中zhong。最zui近jin，與yu紙zhi板ban複fu合he的de模mo壓ya全quan息xi紙zhi也ye用yong在zai食shi品pin包bao裝zhuang中zhong。這zhe種zhong材cai料liao可ke在zai運yun輸shu過guo程cheng中zhong使shi產chan品pin保bao持chi更geng低di的de溫wen度du，這zhe是shi由you全quan息xi表biao麵mian的de高gao反fan射she性xing實shi現xian的de，這zhe樣yang也ye消xiao除chu了le用yong全quan息xi圖tu案an印yin刷shua的de需xu要yao。

　　金屬化薄膜在軟包裝中應用的增長大體上是由幾個因素引起的：永遠存在的降低包裝成本的需要

、為增加市場份額而對品牌形象（包裝圖形）的強調
、fangbianxiaofeizhehebaohuchanpindexuqiuyijixinkaifahuogaijindebaozhuangcailiaodetuidong。ruanbaozhuangzaishipinzhongdeyixiezengchangkenenghendachengdushangshiyinweijinshuhuabomodeyouyuexingneng，erzhexiexingnengdouyouyuxindechanpinshejihejinshuhuagongyidexingaijineryizhiwenbutigao。
硬質包裝和箔複合材料的衰落

　　金屬化薄膜阻隔性能的不斷改善，使其能夠有效地替代食品用罐、瓶(ping)和(he)盒(he)等(deng)現(xian)有(you)包(bao)裝(zhuang)
，也(ye)能(neng)替(ti)代(dai)現(xian)有(you)的(de)基(ji)於(yu)複(fu)合(he)箔(bo)和(he)阻(zu)隔(ge)聚(ju)合(he)物(wu)塗(tu)層(ceng)等(deng)透(tou)明(ming)阻(zu)隔(ge)技(ji)術(shu)。在(zai)一(yi)些(xie)情(qing)況(kuang)下(xia)，新(xin)的(de)包(bao)裝(zhuang)保(bao)持(chi)了(le)現(xian)有(you)硬(ying)質(zhi)包(bao)裝(zhuang)的(de)阻(zu)隔(ge)性(xing)，也(ye)可(ke)以(yi)極(ji)大(da)提(ti)高(gao)濕(shi)氣(qi)保(bao)持(chi)以(yi)及(ji)氧(yang)氣(qi)和(he)/或香味阻隔性。

　　新xin包bao裝zhuang形xing式shi的de出chu現xian，如ru直zhi立li袋dai以yi及ji帶dai有you可ke再zai封feng拉la鏈lian的de包bao裝zhuang
，有you助zhu於yu推tui動dong硬ying包bao裝zhuang向xiang軟ruan包bao裝zhuang的de轉zhuan變bian。這zhe些xie新xin形xing式shi的de結jie合he以yi及ji金jin屬shu化hua薄bo膜mo性xing能neng的de改gai善shan，使shi金jin屬shu化hua軟ruan包bao裝zhuang成cheng為wei新xin食shi品pin自zi然ran而er然ran的de選xuan擇ze，同tong樣yang也ye是shi現xian有you產chan品pin的de替ti代dai。

　　在zai一yi些xie銷xiao售shou地di區qu，為wei限xian製zhi包bao裝zhuang的de使shi用yong總zong量liang而er製zhi定ding的de法fa律lv同tong樣yang推tui動dong這zhe種zhong改gai變bian，這zhe是shi因yin為wei包bao裝zhuang減jian量liang或huo結jie構gou的de簡jian化hua贏ying得de了le人ren為wei的de成cheng本ben節jie約yue，這zhe種zhong節jie約yue緣yuan於yu對dui包bao裝zhuang的de懲cheng罰fa性xing征zheng稅shui的de減jian少shao。與yu可ke能neng造zao成cheng不bu必bi要yao的de更geng高gao成cheng本ben的de包bao裝zhuang材cai料liao相xiang比bi，很hen多duo金jin屬shu化hua薄bo膜mo因yin為wei其qi重zhong量liang輕qing
、能夠將幾種功能結合在一層薄膜中以及獨特的和更高的阻隔特性，再一次表現出優勢。