隨著包裝技術的革新，可食用性包裝材料紛紛上市
，受到業內的好評。本文盤點了世界上已有的10種可食用性材料： 

    1、大豆蛋白可食性包裝膜：這種包裝膜是由美國弗雷德裏構·F·施shi為wei首shou的de研yan究jiu小xiao組zu開kai發fa成cheng功gong的de。它ta具ju有you許xu多duo優you點dian
，如ru既ji能neng保bao持chi水shui分fen，又you能neng阻zu止zhi氧yang氣qi進jin入ru
，還hai能neng確que保bao脂zhi肪fang類lei食shi品pin的de原yuan味wei。食shi用yong後hou營ying養yang價jia值zhi高gao，同tong時shi易yi於yu處chu理li，完wan全quan符fu合he環huan保bao要yao求qiu。經jing試shi用yong效xiao果guo很hen好hao。 

    2、殼聚糖可食性包裝膜：這(zhe)種(zhong)包(bao)裝(zhuang)膜(mo)是(shi)由(you)美(mei)國(guo)農(nong)業(ye)研(yan)究(jiu)所(suo)試(shi)製(zhi)成(cheng)功(gong)的(de)
，主(zhu)要(yao)用(yong)於(yu)果(guo)蔬(shu)類(lei)食(shi)品(pin)的(de)包(bao)裝(zhuang)。它(ta)采(cai)用(yong)貝(bei)類(lei)提(ti)取(qu)物(wu)殼(ke)聚(ju)糖(tang)為(wei)主(zhu)要(yao)原(yuan)料(liao)。將(jiang)殼(ke)聚(ju)糖(tang)與(yu)月(yue)桂(gui)酸(suan)結(jie)合(he)在(zai)一(yi)起(qi)，便(bian)可(ke)生(sheng)成(cheng)一(yi)種(zhong)均(jun)勻(yun)的(de)可(ke)食(shi)薄(bo)膜(mo)，厚(hou)度(du)僅(jin)為(wei)0.2-0.3毫米。用該包裝膜包裝去皮的水果或水果片（塊），有很好的保鮮作用。
 
    3、蛋白質
、脂肪酸、澱粉複合型可食性包裝膜：這種包裝膜是由美國威斯康星大學研製成功的。它的主要特點是，可以根據不同需要，將不同配比的蛋白質、脂肪酸和澱粉結合在一起，生成不同物理性質的可食性薄膜。該包裝膜的脂肪酸分子越大，緩阻水分逸失的性能也就越好。

    4、耐水蛋白質薄膜：zhezhongbaozhuangmoshiyouribennonglinshuichanshipinzongheyanjiusuoyanzhichenggongde。tashiheyufugaipenghuadianfenshipin。gaimoshiyizhongkedaitipaomojubenyixidexinxingbaozhuangcailiao，qiqiangduyuputongshipinbaozhuangyongdehechengbomoxiangdang。yinweitadezhuyaochengfenweiyumi，suoyijuyoushengwufenjiexingneng，buhuiwuranhuanjing。 

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、豆渣為原料的可食性包裝紙：這(zhe)種(zhong)可(ke)食(shi)性(xing)包(bao)裝(zhuang)紙(zhi)是(shi)最(zui)近(jin)由(you)日(ri)本(ben)某(mou)公(gong)司(si)推(tui)出(chu)的(de)。它(ta)最(zui)適(shi)合(he)於(yu)快(kuai)餐(can)麵(mian)調(tiao)味(wei)的(de)包(bao)裝(zhuang)。其(qi)特(te)點(dian)是(shi)用(yong)熱(re)水(shui)一(yi)泡(pao)便(bian)溶(rong)化(hua)，不(bu)用(yong)撕(si)開(kai)包(bao)裝(zhuang)，不(bu)僅(jin)方(fang)便(bian)，而(er)且(qie)還(hai)有(you)一(yi)定(ding)的(de)營(ying)養(yang)價(jia)值(zhi)。 

    6、可食性包裝容器：zhezhongrongqishiyouaodaliyakunshilantudoupianrongqigongsiyanzhibingshengchande。tazhuyaoyongyutudoupiandebaozhuang。zaiqishizhiguochengzhong，mofangtudoupiandejiagonggongyi，tianrulexunwei、醬味、雞味
，以及酸
、鹹、辣等不同風味的調料，以滿足不同消費者的口味。該容器推出後很快在澳大利亞的45000個土豆片銷售網點使用，同時也引起了世界各國的關注。現在其生產設備已經打入美國市場。 

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、玉米蛋白質包裝膜（紙
、塗層）：這(zhe)種(zhong)包(bao)裝(zhuang)膜(mo)是(shi)由(you)中(zhong)國(guo)研(yan)製(zhi)成(cheng)功(gong)的(de)。它(ta)主(zhu)要(yao)用(yong)於(yu)快(kuai)餐(can)盒(he)和(he)其(qi)它(ta)帶(dai)油(you)食(shi)品(pin)的(de)包(bao)裝(zhuang)和(he)塗(tu)層(ceng)。該(gai)膜(mo)是(shi)一(yi)種(zhong)由(you)紙(zhi)與(yu)玉(yu)米(mi)蛋(dan)白(bai)質(zhi)合(he)成(cheng)的(de)包(bao)裝(zhuang)材(cai)料(liao)，不(bu)能(neng)被(bei)油(you)脂(zhi)透(tou)濕(shi)，將(jiang)其(qi)放(fang)入(ru)油(you)鍋(guo)煮(zhu)沸(fei)也(ye)不(bu)會(hui)改(gai)變(bian)性(xing)質(zhi)。 

    8、蟲膠片或蛋白質塗層包裝紙（容器）：這zhe種zhong包bao裝zhuang也ye是shi由you中zhong國guo研yan製zhi成cheng功gong的de。它ta無wu毒du易yi於yu處chu理li可ke承cheng受shou一yi定ding溫wen度du和he水shui分fen的de侵qin蝕shi。該gai包bao裝zhuang紙zhi或huo容rong器qi是shi將jiang蟲chong膠jiao或huo蛋dan白bai質zhi溶rong解jie後hou
，經jing特te殊shu工gong藝yi製zhi得de的de薄bo膜mo
，或huo是shi經jing塗tu覆fu工gong藝yi塗tu在zai紙zhi板ban或huo紙zhi容rong器qi上shang製zhi得de的de包bao裝zhuang紙zhi或huo包bao裝zhuang容rong器qi。 

    9、玉米澱粉海藻酸鈉或殼聚糖複合包裝膜（紙）：這兩種包裝膜（紙）都是由中國研製成功的，它們可用於果脯、糕點

、方便麵湯料和其它多種方便食品的內包裝。其主要特點是，具有較高的抗張強度和延伸率
，以及很好的耐水性。將這兩種包裝膜（紙）在沸水中浸泡10多分鍾
，其性能幾乎沒有多大改變。這兩種包裝膜（紙）是以玉米澱粉為基料，分別加入海藻酸鈉或殼聚糖，再配以一定量的增塑劑、增粘劑
、防腐劑，經特殊工藝加工而成。 

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、生物膠塗層包裝紙：zhezhongbaozhuangzhiyeshiyouzhongguoyanzhichenggongde。youzhezhongtucengbaozhuangzhizhichengdebaozhuangrongqikeyongyukuaicanshipinhuoyaoqiuchengshouyidingwenduheshuifendeshipinbaozhuang。tashiliyongtezhidedianfenjiaojigujiao，peiyiyidingliangdetianjiaji，jiangzhidedejiaoliaotu（或噴）於紙表麵而得到的耐水、耐油的塗層包裝紙。