裝箱預冷:采收的葡萄必須立即裝箱放置在0-2℃恒溫庫內預冷24小時,然後再裝車外運。葡萄在入冷庫前須先裝入果箱。果箱一般有2種:⑴由5層漿紙構成,內層為黃板紙,兩側為瓦楞紙,外側為彩印紙,箱高16厘米,寬22厘米,長34厘米,果箱可承受700牛頓壓力而不變形;⑵發泡料箱,其厚度為2.5厘(li)米(mi)。裝(zhuang)果(guo)前(qian)對(dui)果(guo)箱(xiang)進(jin)行(xing)嚴(yan)格(ge)檢(jian)查(zha),剔(ti)除(chu)有(you)破(po)損(sun)的(de)箱(xiang)子(zi)。在(zai)箱(xiang)內(nei)鋪(pu)一(yi)層(ceng)水(shui)果(guo)保(bao)鮮(xian)袋(dai),將(jiang)采(cai)收(shou)的(de)葡(pu)萄(tao)果(guo)柄(bing)置(zhi)於(yu)兩(liang)側(ce),放(fang)入(ru)果(guo)袋(dai)內(nei),裝(zhuang)滿(man)後(hou)敞(chang)開(kai)袋(dai)口(kou),裝(zhuang)果(guo)箱(xiang)放(fang)入(ru)冷(leng)庫(ku)中(zhong)預(yu)冷(leng)。
運輸:目前常用的方法是:在車箱內四周先鋪一層厚20厘米的棉被,再鋪一層塑料紙。果箱壓縫碼裝入車內,在車箱外用兩層蓬布蓋嚴捆實,即可起運。
營銷要點:⑴到達目的地後一定要盡快銷售,時間不超過24小時,否則隨著時間的延長,爛果、裂果增加,經濟效益將嚴重下降。⑵如每箱葡萄裂果、脫果達5-10%,要降價處理。一般情況下,一輛車裝2800箱葡萄,如銷售順利,則前期2300箱為優質果,每箱售價為16-18元;中期300箱為每箱14元;靠近車頭的200箱為每箱12元左右。整體核算每箱葡萄平均價為15元(約5元/公斤),每車純收入1.4萬元,經濟效益仍十分可觀。
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