辣椒：將鮮辣椒均勻地理在草木灰裏
，可長久不壞，嚴冬也能吃上鮮辣椒。

    蘿卜：為防止蘿卜糠心
，可將蘿卜放在塑料袋內，白天將塑料袋紮起來，晚上打開
，也可以存放很長時間。

    大白菜：冬天用食品塑料袋儲存大白菜
，將食品塑料袋從大白菜的根部套上去
，然後把上口紮上，如果溫度在0℃以上可以不紮口，根兒朝下擺在地上即可。

    鮮薑：把少量濕潤的黃沙裝進壇子裏，把鮮薑埋進去，久藏不壞，也不會幹，可隨吃隨取。

    花生米：在zai盛sheng花hua生sheng米mi的de容rong器qi或huo塑su料liao袋dai中zhong放fang上shang一yi兩liang支zhi香xiang煙yan，把ba口kou封feng緊jin，別bie漏lou氣qi，這zhe樣yang
，花hua生sheng米mi在zai三san年nian之zhi內nei不bu會hui被bei蟲chong蛀zhu。取qu用yong部bu分fen花hua生sheng米mi後hou，可ke用yong此ci法fa繼ji續xu儲chu藏zang。