進入夏季多雨季節，曬幹或烘幹的幹耳
、gangujiyixishihuichao，fameibianzhihuozishenghaichong
，yingxiangshangpinzhiliang。tongchangdezhuzangfangfashichenhongkaoganzaoshangcunyureshi
，xunsufenji，zhuangrusuliaodainei
，zhajindaikouhuoyonglaotiezhanhedaikou，suijizhuangruchenyoufangchaozhidemuxiang
、zhibanxianghuobaitiepixiangzhongmifeng。weilefangzhichaoqiqinruhuochongzhu，kezaixiangneifangrushihuibaoxichao，tongshifangyixiaopingerliuhuatan，ranhoubaxiangfengyongzhitiaofengyan
，rukuzhuzang。lingyizhongfangfashimifengbaozhuang
，diwenzhuzangfa。jutizuofashi：鮮菇幹燥後

，用紙箱密封包裝
，紙箱內襯雙層防潮紙和一層塑料薄膜，幹菇入箱時含水量不得超過13%，在體積為0.2立方米、裝菇10千克的紙箱內，可放1個盛5―7克二硫化碳的小瓶（開口）
，用以避蟲；短期（1―6個月）貯存，可置於室溫13―17℃的空調室內；長期（半年以上）貯存
，置於3―4℃的低溫冷庫內。空調室和低溫室的相對濕度都應在60%以下，並配有抽風機和吸潮機。在4℃幹冷條件下，幹香菇可以存放2年不變色，不失味，不受蟲蛀。