買回蔬菜後不能平放，更不能倒放，正確的方法是將其捆好，垂直豎放。其原因是：
    （1）從外觀上看，隻在留心觀察就會發現，垂直豎放的蔬菜顯得蔥綠鮮嫩而挺拔，而平放、倒放的蔬菜則萎黃打蔫，時間越長，差異越明顯。
    （2）從(cong)營(ying)養(yang)價(jia)值(zhi)觀(guan)，垂(chui)直(zhi)放(fang)的(de)葉(ye)綠(lv)素(su)含(han)量(liang)比(bi)水(shui)平(ping)放(fang)的(de)多(duo)，且(qie)經(jing)過(guo)時(shi)間(jian)越(yue)長(chang)，差(cha)異(yi)越(yue)大(da)，葉(ye)綠(lv)素(su)中(zhong)造(zao)血(xue)的(de)成(cheng)分(fen)對(dui)人(ren)體(ti)有(you)很(hen)高(gao)的(de)營(ying)養(yang)價(jia)值(zhi)，垂(chui)直(zhi)放(fang)的(de)蔬(shu)菜(cai)生(sheng)命(ming)力(li)強(qiang)，維(wei)持(chi)蔬(shu)菜(cai)生(sheng)命(ming)力(li)可(ke)使(shi)維(wei)生(sheng)素(su)損(sun)失(shi)小(xiao)
，對(dui)人(ren)體(ti)有(you)益(yi)。
    因此，買回蔬菜後應垂直豎放，不要隨便一扔了事。