二、根莖類蔬菜。根莖類蔬菜是指生長期較長和營養器官(葉莖)形成後所形成的根莖類蔬菜，如洋芋、蘿卜
、結球甘藍等，以其塊根、塊(kuai)莖(jing)或(huo)葉(ye)球(qiu)全(quan)株(zhu)供(gong)食(shi)用(yong)。由(you)於(yu)該(gai)類(lei)蔬(shu)菜(cai)進(jin)入(ru)產(chan)品(pin)形(xing)成(cheng)旺(wang)盛(sheng)期(qi)以(yi)後(hou)，葉(ye)片(pian)生(sheng)長(chang)便(bian)逐(zhu)漸(jian)停(ting)止(zhi)
，所(suo)以(yi)
，施(shi)肥(fei)方(fang)法(fa)應(ying)以(yi)基(ji)肥(fei)和(he)早(zao)期(qi)追(zhui)肥(fei)並(bing)重(zhong)
，摻(chan)入(ru)少(shao)量(liang)速(su)效(xiao)氮(dan)和(he)鉀(jia)肥(fei)，並(bing)應(ying)在(zai)苗(miao)期(qi)或(huo)定(ding)植(zhi)後(hou)，迅(xun)速(su)早(zao)施(shi)追(zhui)肥(fei)。畝(mu)施(shi)尿(niao)素(su)4-6公斤，或人糞尿300-400公斤，促進早發快長
，搭起豐產架子。再在產品形成初期

，每畝穴施磷鉀肥6-8公斤，借以促進葉莖內的養分迅速向生殖器官轉移而達到高產。如此時根外噴施1-2%的尿素水液1-2次(間隔5-7天/次)

，則可延長葉片功能期而不致早衰。

 

    三、果實類蔬菜。果實類蔬菜是指生長期較長要開花結果的蔬菜，如茄果類、豆科、瓜(gua)類(lei)等(deng)。由(you)於(yu)該(gai)類(lei)蔬(shu)菜(cai)營(ying)養(yang)生(sheng)長(chang)與(yu)生(sheng)殖(zhi)生(sheng)長(chang)同(tong)步(bu)進(jin)行(xing)
，時(shi)間(jian)較(jiao)長(chang)，所(suo)需(xu)三(san)大(da)元(yuan)素(su)較(jiao)多(duo)，所(suo)以(yi)施(shi)肥(fei)方(fang)法(fa)應(ying)以(yi)基(ji)肥(fei)和(he)全(quan)程(cheng)追(zhui)肥(fei)並(bing)重(zhong)
，營(ying)養(yang)元(yuan)素(su)應(ying)以(yi)氮(dan)、磷
、鉀為主，按照基肥足、追肥早、結實期花肥重的原則
，並在每收獲一茬果實後，隨即追施一次速效氮肥
，促使下茬果實迅速形成與膨大。