深shen秋qiu初chu冬dong的de氣qi候hou特te點dian是shi溫wen度du低di
，晝zhou夜ye溫wen差cha大da

，濕shi度du便bian於yu控kong製zhi，在zai一yi般ban情qing況kuang下xia菌jun絲si生sheng長chang慢man
，出chu茹ru少shao
，菇gu體ti生sheng長chang也ye慢man。在zai這zhe樣yang的de條tiao件jian下xia，抓zhua好hao菇gu床chuang保bao溫wen
、防fang止zhi冷leng風feng侵qin入ru危wei害hai是shi諸zhu多duo生sheng長chang因yin子zi中zhong的de關guan鍵jian因yin素su
，所suo以yi要yao注zhu意yi天tian氣qi變bian化hua，合he理li調tiao節jie覆fu蓋gai及ji其qi掀xian蓋gai時shi間jian，通tong風feng換huan氣qi安an排pai在zai暖nuan和he的de中zhong午wu進jin行xing。

 

      總結實踐經驗
，在生產中需要注意的問題是，預防霜凍和寒風的襲擊，控製溫度，不宜多噴水，可防止小菇蕾死亡。下雪天、化雪天有利於子實體的形成和發生，可將覆蓋物掀掉以便自然調節溫、濕度差
，刺激生產出更多的冬季優質菇，特別是當菌體含水量偏低，氣候條件幹冷時，可以促成花菇發生，當菇蕾長到2-3厘li米mi時shi，也ye可ke夜ye間jian掀xian開kai薄bo膜mo，引yin冷leng空kong氣qi侵qin襲xi菌jun床chuang，人ren為wei製zhi造zao幹gan冷leng空kong氣qi條tiao件jian，造zao成cheng菌jun蓋gai表biao麵mian行xing長chang受shou阻zu。而er菌jun肉rou細xi胞bao還hai在zai菇gu體ti內nei部bu分fen裂lie生sheng長chang和he積ji貯zhu養yang分fen，這zhe樣yang內nei部bu細xi胞bao的de生sheng長chang受shou阻zu之zhi間jian的de矛mao盾dun造zao成cheng內nei外wai生sheng長chang不bu同tong步bu。表biao皮pi脹zhang裂lie菌jun肉rou裸luo露lu，於yu是shi菌jun蓋gai出chu現xian裸luo露lu的de條tiao條tiao菌jun肉rou
，白bai色se菌jun肉rou把ba棕zong色se的de菌jun蓋gai分fen割ge成cheng菊ju花hua狀zhuang或huo龜gui甲jia狀zhuang花hua斑ban

，這zhe就jiu是shi我wo們men俗su稱cheng的de花hua菇gu
，花hua菇gu的de商shang品pin價jia值zhi特te別bie高gao，一yi般ban高gao出chu普pu通tong香xiang菇gu的de5-10倍。