在食用菌栽培過程中，為了多出菇


，出好菇
，達到提高品質、增加產量和效益的目的，往往需要添加各種營養液。但在添加營養液的過程中

，隻有采用正確的添加方法，才能達到優質、高產、高效的目的。若添加不當，反而會引起負效應，造成較大的經濟損失。

一
、要講究添加方法。添加的方法通常有三種：即噴施、浸泡和灌穴。一是噴施，用於子實體大量出現時期。噴施時注意噴頭不要正對著子實體。同時注意“四不噴”：①幼小菇蕾不噴，以免“腫死”。②剛采過菇或有菇殘體處不噴，以免引起細菌性病害。③空氣濕度過大時不噴

，因濕度過大時噴效果差。④菇棚(房)內病蟲害嚴重時不噴
，等滅蟲後再噴。二是浸泡，主要用於袋栽或塊栽的方式。在收完1-2潮菇後，若栽培袋(塊)呈(cheng)嚴(yan)重(zhong)缺(que)水(shui)狀(zhuang)態(tai)，把(ba)袋(dai)或(huo)塊(kuai)放(fang)在(zai)配(pei)好(hao)的(de)營(ying)養(yang)液(ye)中(zhong)浸(jin)泡(pao)
，直(zhi)到(dao)恢(hui)複(fu)到(dao)接(jie)近(jin)原(yuan)重(zhong)為(wei)止(zhi)。運(yun)用(yong)浸(jin)泡(pao)的(de)方(fang)法(fa)添(tian)加(jia)營(ying)養(yang)液(ye)，隻(zhi)須(xu)在(zai)營(ying)養(yang)液(ye)缸(gang)或(huo)池(chi)中(zhong)

，放(fang)入(ru)袋(dai)(塊)houyashangzhongwujike，danjinpaodeshijianbuyinghenchang，ruoshishuiguoduo，keyifenjicijinpao。sanshiguanxue，zhuyaoyongyujunchuangshang。dangjunchuangchugujiaoduo，yangfenxiaohaoguodashicaiyong。fangfashijiangjunchuangshangdefutubakai，baloudoucharuliaomianneiguanruyingyangye4-7毫升，穴距10厘米，加完營養液後覆土。

二、要yao掌zhang握wo適shi當dang濃nong度du。濃nong度du過guo高gao，不bu僅jin菌jun絲si吸xi收shou困kun難nan

，而er且qie會hui妨fang礙ai菌jun絲si生sheng長chang。濃nong度du過guo低di

，生sheng理li效xiao應ying不bu明ming顯xian
，達da不bu到dao高gao產chan高gao效xiao的de目mu的de。在zai適shi宜yi的de濃nong度du下xia，添tian加jia時shi也ye要yao視shi料liao內nei濕shi度du情qing況kuang而er定ding。若ruo培pei養yang料liao濕shi度du較jiao高gao

，要yao加jia大da營ying養yang液ye的de濃nong度du
，減jian少shao用yong水shui量liang，添tian加jia後hou加jia大da通tong風feng。反fan之zhi
，則ze要yao降jiang低di營ying養yang液ye的de濃nong度du，增zeng加jia用yong水shui量liang。常chang用yong食shi用yong菌jun營ying養yang液ye的de濃nong度du為wei：尿素0.3-0.5%
，磷酸二氫鉀0.2%。

三、要(yao)營(ying)養(yang)全(quan)麵(mian)合(he)理(li)。為(wei)防(fang)止(zhi)營(ying)養(yang)液(ye)單(dan)一(yi)，應(ying)經(jing)常(chang)交(jiao)替(ti)使(shi)用(yong)幾(ji)種(zhong)營(ying)養(yang)液(ye)，這(zhe)樣(yang)可(ke)滿(man)足(zu)子(zi)實(shi)體(ti)生(sheng)長(chang)所(suo)需(xu)多(duo)種(zhong)營(ying)養(yang)

，使(shi)子(zi)實(shi)體(ti)發(fa)育(yu)優(you)良(liang)而(er)正(zheng)常(chang)，可(ke)明(ming)顯(xian)提(ti)高(gao)品(pin)質(zhi)和(he)產(chan)量(liang)。如(ru)果(guo)用(yong)激(ji)素(su)刺(ci)激(ji)食(shi)用(yong)菌(jun)生(sheng)長(chang)，則(ze)應(ying)在(zai)補(bu)充(chong)營(ying)養(yang)液(ye)之(zhi)後(hou)再(zai)另(ling)外(wai)添(tian)加(jia)。

四
、要注意環境變化。一般當氣溫達20℃以上時，菇類菌絲難以形成優質子實體(高溫型除外)，yuanzeshangbutianjiayingyangye。ruopeiyangliaoyibeizajunwuran，bixuxianquchuzajunhouzaibuchongyingyangye。weilefangzhizajunwuran，yekezaitianjiayingyangyedetongshi，jiaruyidingliangdeyijunji，yifangzhizajunzishengmanyan。