1、室內著菌期。疏散菌袋降低堆疊層次。刺孔要分批進行、刺孔後香菇菌絲呼吸作用增強釋放熱量，當室溫達28℃時停止刺孔。

2、越夏期。越夏期間外界環境溫度高達30℃以上
，必須做好通風降溫工作。若在出菇棚中度夏，棚高最好達2．8米，後牆每隔12～1．5米留60厘米×60厘米通風孔。棚膜前底腳全部揭起，棚膜上覆蓋草簾遮擋陽光、排放菌袋的架下挖50厘米寬20厘米深地溝，內襯塑料薄膜，如遇高溫溝內放水，向草簾棚周圍地麵噴水降溫。棚內地麵灑石灰降低濕度。

3、個別菌袋感染綠黴時，初期應及時處理，置感染菌袋於24℃以(yi)下(xia)通(tong)風(feng)良(liang)好(hao)的(de)地(di)方(fang)，或(huo)把(ba)菌(jun)袋(dai)感(gan)染(ran)綠(lv)黴(mei)的(de)一(yi)麵(mian)貼(tie)近(jin)陰(yin)涼(liang)地(di)麵(mian)或(huo)放(fang)在(zai)有(you)水(shui)的(de)地(di)溝(gou)上(shang)

，這(zhe)樣(yang)香(xiang)菇(gu)菌(jun)絲(si)會(hui)迅(xun)速(su)生(sheng)長(chang)吃(chi)掉(diao)綠(lv)黴(mei)菌(jun)。綠(lv)黴(mei)發(fa)病(bing)後(hou)期(qi)，香(xiang)菇(gu)菌(jun)袋(dai)部(bu)分(fen)變(bian)成(cheng)墨(mo)綠(lv)色(se)且(qie)鬆(song)軟(ruan)腐(fu)爛(lan)變(bian)質(zhi)沒(mei)有(you)保(bao)存(cun)價(jia)值(zhi)的(de)
、用刀齊麵切除後用黃泥封嚴、這樣處理後未被感染部分可正常生長，效果很好。