記者從壽光市食用菌研究所了解到，近段時間白靈菇出菇遲、不出菇的問題較突出。對此
，孫慶溫老師分析認為，主要是由以下原因造成的。

一(yi)是(shi)錯(cuo)過(guo)最(zui)佳(jia)接(jie)種(zhong)期(qi)。其(qi)原(yuan)因(yin)與(yu)菇(gu)農(nong)備(bei)料(liao)跟(gen)不(bu)上(shang)
，或(huo)滅(mie)菌(jun)鍋(guo)爐(lu)未(wei)及(ji)時(shi)建(jian)好(hao)而(er)耽(dan)誤(wu)最(zui)佳(jia)接(jie)種(zhong)時(shi)間(jian)有(you)關(guan)。由(you)於(yu)接(jie)種(zhong)時(shi)間(jian)的(de)延(yan)誤(wu)，氣(qi)溫(wen)逐(zhu)漸(jian)下(xia)降(jiang)，菌(jun)絲(si)發(fa)育(yu)緩(huan)慢(man)
，生(sheng)理(li)不(bu)能(neng)成(cheng)熟(shu)，無(wu)法(fa)轉(zhuan)入(ru)生(sheng)殖(zhi)生(sheng)長(chang)。到(dao)了(le)菌(jun)袋(dai)生(sheng)理(li)成(cheng)熟(shu)時(shi)，氣(qi)溫(wen)升(sheng)高(gao)
，溫(wen)度(du)已(yi)不(bu)適(shi)應(ying)，造(zao)成(cheng)整(zheng)批(pi)菌(jun)袋(dai)不(bu)出(chu)菇(gu)，即(ji)使(shi)出(chu)菇(gu)也(ye)是(shi)菇(gu)體(ti)偏(pian)薄(bo)、品質較差。

二(er)是(shi)栽(zai)培(pei)用(yong)料(liao)配(pei)比(bi)不(bu)當(dang)。白(bai)靈(ling)菇(gu)菌(jun)絲(si)生(sheng)長(chang)需(xu)要(yao)高(gao)氮(dan)營(ying)養(yang)物(wu)質(zhi)
，而(er)發(fa)菌(jun)時(shi)間(jian)超(chao)過(guo)百(bai)日(ri)
，如(ru)果(guo)養(yang)分(fen)積(ji)蓄(xu)不(bu)能(neng)滿(man)足(zu)營(ying)養(yang)生(sheng)長(chang)時(shi)，就(jiu)難(nan)出(chu)菇(gu)。基(ji)質(zhi)中(zhong)氮(dan)的(de)濃(nong)度(du)過(guo)高(gao)時(shi)
，菌(jun)絲(si)生(sheng)長(chang)過(guo)旺(wang)，拖(tuo)長(chang)營(ying)養(yang)生(sheng)長(chang)時(shi)間(jian)
，反(fan)而(er)抑(yi)製(zhi)原(yuan)基(ji)形(xing)成(cheng)。當(dang)菌(jun)絲(si)進(jin)入(ru)生(sheng)殖(zhi)生(sheng)長(chang)時(shi)
，已(yi)錯(cuo)過(guo)自(zi)然(ran)低(di)溫(wen)刺(ci)激(ji)的(de)良(liang)機(ji)，也(ye)不(bu)出(chu)菇(gu)。

三是發菌管理欠妥。接種後的菌袋在菇棚內擺疊過密，菌袋間不透氣
，或在發菌期翻堆不及時，使菌絲嚴重缺氧；菌袋堆集過密
，加之接種處於秋季，常出現溫度過高，導致菌溫、袋溫

、棚溫聚增，造成底層菌袋“燒菌”，影響出菇。翻堆次數太少，上中下各層菌袋受光觸氧不勻
，生理成熟度有差異，造成出菇不一致。

sishihoushupeiyangbudabiao。youdegunongrenweibailinggushuceerke，yupinggujinyuanzhong
，fangxiaopingguzaipeijishu，yincijunsichangmandaihoujiukaikoupenshui，jieguojiubuchugu；有的後熟期室內濕度太低
，後熟時間延長，導致出菇期推遲；也有的因菇棚內光照直射菌袋，造成菌袋內水分蒸發，菌絲體增厚
，養分消耗，影響了後熟。