近年來
，在大蒜的主產區金鄉、巨野、蒼山
、中牟、開封等地區，由於重茬、管理不善和施肥不科學等一係列原因導致的問題不少，可以用9個字來概括： “黃葉
、幹尖、死苗、產量低”。筆者現將近年來大蒜栽培上出現的令人頭痛的兩大問題的發生原因介紹給廣大農技推廣工作者、大蒜種植戶。
 
　　問題一：大(da)蒜(suan)年(nian)前(qian)長(chang)相(xiang)正(zheng)常(chang)
，少(shao)許(xu)黃(huang)葉(ye)幹(gan)尖(jian)發(fa)生(sheng)
，但(dan)返(fan)青(qing)後(hou)，蒜(suan)苗(miao)嚴(yan)重(zhong)發(fa)黃(huang)，黃(huang)葉(ye)幹(gan)尖(jian)迅(xun)速(su)加(jia)重(zhong)，衝(chong)一(yi)遍(bian)肥(fei)就(jiu)出(chu)現(xian)死(si)棵(ke)現(xian)象(xiang)。這(zhe)種(zhong)現(xian)象(xiang)在(zai)大(da)蒜(suan)主(zhu)栽(zai)培(pei)區(qu)最(zui)為(wei)常(chang)見(jian)，而(er)且(qie)近(jin)年(nian)來(lai)發(fa)生(sheng)越(yue)來(lai)越(yue)重(zhong)
，造(zao)成(cheng)這(zhe)種(zhong)現(xian)象(xiang)的(de)原(yuan)因(yin)是(shi)多(duo)方(fang)麵(mian)的(de)
，主(zhu)要(yao)原(yuan)因(yin)有(you)如(ru)下(xia)幾(ji)種(zhong)：

1.長期超量不合理施用化學肥料，並且多年重茬(有的地塊連續種蒜30年不歇茬)
，加jia上shang近jin十shi多duo年nian來lai土tu壤rang從cong不bu深shen翻fan
，隻zhi用yong旋xuan耕geng機ji打da地di，為wei了le省sheng油you，旋xuan耕geng質zhi量liang不bu高gao，旋xuan耕geng厚hou度du往wang往wang隻zhi有you十shi多duo公gong分fen。重zhong視shi化hua肥fei，輕qing視shi有you機ji肥fei
，導dao致zhi土tu壤rang板ban結jie
、酸化
、鹽漬化。大蒜適宜的土壤pH值是6.0－7.0


，酸化的土壤pH值往往低於6.0

，是不利於大蒜生長的。另外超量使用化肥導致土壤微生物平衡遭到嚴重破壞，有益菌缺乏，土傳病害加重，抗逆能力弱。

2.底肥氮過多，輕微燒根，返青前低溫時表現正常；返(fan)青(qing)後(hou)，氣(qi)溫(wen)地(di)溫(wen)上(shang)升(sheng)快(kuai)，受(shou)損(sun)的(de)根(gen)係(xi)吸(xi)收(shou)水(shui)分(fen)和(he)養(yang)分(fen)的(de)能(neng)力(li)弱(ruo)，衝(chong)劣(lie)質(zhi)肥(fei)後(hou)更(geng)加(jia)刺(ci)激(ji)受(shou)傷(shang)根(gen)係(xi)
，導(dao)致(zhi)蒜(suan)苗(miao)很(hen)快(kuai)發(fa)黃(huang)，幹(gan)尖(jian)加(jia)重(zhong)，重(zhong)者(zhe)死(si)棵(ke)。

3.年前退母期養分供應不足和土壤過濕，可導致年前大蒜的黃葉幹尖現象發生。11月中旬前後，地膜栽培的大蒜開始退母
，此期根係繼續增多、伸長，地上部繼續分化幼葉，葉片逐漸加寬伸長，種瓣的營養慢慢被吸收殆盡，大蒜由“異養生長”向“自養生長”過渡。此時根係短且少，如果養分供應不足或土壤過濕造成透氣性差、柔弱的根係吸收水份養分差，就會造成大蒜的營養“青黃不接”，供需不平衡
，出現黃葉幹尖。

4.冬天受到凍害或年後受到倒春寒危害。

5.suanqudengdixiahaichongweihai。dasuanshengchangqinei
，chuledongjiwai
，junkenengzaoshousuanquweihai，tebieshiqiwenpiangaonianfen，bufensuannongshiyongweichongfenfushudeyoujifei，jiuhuidaozhisuanqudaliangfasheng。suanquzhushidasuanzhizhujiajing，yinqizuzhifulan、葉片黃化，重者死棵。

6.葉莖部病害，如紫斑病、葉枯病、疫病、細菌性軟腐病等。

7.除草劑藥害。

8.春季幹旱的話，不澆水亦會引起黃葉。

問題二：產量沒有突破
，大蒜頭比例減少。筆者認為
，造成這一問題的主要原因是土壤問題、種子問題、科學施肥問題、病蟲害(包括葉部病害

、土傳病害和地下害蟲)防(fang)治(zhi)是(shi)否(fou)得(de)力(li)四(si)個(ge)方(fang)麵(mian)。當(dang)然(ran)氣(qi)候(hou)原(yuan)因(yin)也(ye)是(shi)最(zui)大(da)的(de)一(yi)大(da)方(fang)麵(mian)，但(dan)氣(qi)候(hou)是(shi)不(bu)以(yi)人(ren)的(de)意(yi)誌(zhi)為(wei)轉(zhuan)移(yi)的(de)
，人(ren)為(wei)控(kong)製(zhi)不(bu)了(le)。總(zong)結(jie)一(yi)下(xia)，以(yi)下(xia)幾(ji)方(fang)麵(mian)皆(jie)是(shi)產(chan)量(liang)沒(mei)有(you)突(tu)破(po)、大蒜頭比例減少的主要原因：

1.重茬問題：duonianmeiyoushenfantudi，xiabutaiying，touqixingcha，tongshizhongchadaozhituchuanbinghaijiazhong，zhexiedouhuizaochenggenxishengchangbuliang。genbushen，yebumao，dangranchanliangshangbuqu。

2.施肥問題：重(zhong)底(di)肥(fei)
，輕(qing)追(zhui)肥(fei)
，化(hua)肥(fei)使(shi)用(yong)量(liang)過(guo)大(da)，生(sheng)物(wu)有(you)機(ji)肥(fei)或(huo)菌(jun)肥(fei)嚴(yan)重(zhong)不(bu)足(zu)。因(yin)為(wei)化(hua)肥(fei)養(yang)分(fen)濃(nong)度(du)高(gao)
，都(dou)比(bi)較(jiao)貴(gui)重(zhong)
，連(lian)年(nian)用(yong)量(liang)大(da)，導(dao)致(zhi)成(cheng)本(ben)居(ju)高(gao)不(bu)下(xia)
，但(dan)帶(dai)來(lai)的(de)卻(que)是(shi)土(tu)壤(rang)日(ri)益(yi)板(ban)結(jie)、酸化、鹽漬化、pH變小等一係列對土壤的傷害
，同時根係差，病害重，產量沒有突破。

3.中微量元素嚴重缺乏。

4.底(di)肥(fei)上(shang)大(da)量(liang)使(shi)用(yong)速(su)效(xiao)肥(fei)料(liao)
，利(li)用(yong)率(lv)低(di)，流(liu)失(shi)淋(lin)失(shi)嚴(yan)重(zhong)，後(hou)期(qi)脫(tuo)肥(fei)早(zao)衰(shuai)

，影(ying)響(xiang)產(chan)量(liang)。因(yin)為(wei)苗(miao)期(qi)所(suo)需(xu)養(yang)分(fen)不(bu)多(duo)，速(su)效(xiao)肥(fei)料(liao)年(nian)前(qian)釋(shi)放(fang)快(kuai)還(hai)導(dao)致(zhi)蒜(suan)苗(miao)貪(tan)青(qing)旺(wang)長(chang)
，對(dui)進(jin)入(ru)嚴(yan)寒(han)的(de)冬(dong)季(ji)準(zhun)備(bei)不(bu)足(zu)
，一(yi)旦(dan)寒(han)流(liu)到(dao)來(lai)，必(bi)凍(dong)無(wu)疑(yi)。越(yue)冬(dong)前(qian)，幼(you)苗(miao)長(chang)到(dao)5葉1心至6葉，苗壯不旺長是最理想的。