草菇是典型的高溫、高濕型食用菌，是北方夏季栽培食用菌的首選品種，主要是7—9月進行栽培。草菇的生長周期短，從播種到收獲隻需2—3周，栽培草菇主要的培養料有麥秸
、棉籽殼和廢棉。

利用棉籽殼栽培草菇的技術。棉籽殼營養豐富，質地疏鬆，保溫、保濕性能強，通氣性能好，是栽培草菇的理想培養料。棉籽殼栽培草菇常用的配方是：棉殼96%
，過磷酸鈣0.8%，尿素0.1%，石灰3%，敵敵畏0.1%，料水比為1∶1.5。按此配方組料後，對培養料進行發酵處理
，發酵後的培養料可滿足草菇生長需要。

發酵的程序是先將暴曬的培養料用3%石灰水拌濕，使培養料水分含量70%左右。然後建堆發酵，堆的寬度和高度視氣溫而定。一般下寬100厘米，高70厘米。堆好後要多打些透氣孔，料堆中的溫度以56℃—70℃比較理想
，發酵時間以2—3天為好，堆後24小時翻一次堆。

草(cao)菇(gu)多(duo)采(cai)用(yong)陽(yang)畦(qi)式(shi)栽(zai)培(pei)。接(jie)種(zhong)采(cai)用(yong)撒(sa)播(bo)或(huo)撒(sa)播(bo)與(yu)穴(xue)播(bo)相(xiang)結(jie)合(he)的(de)方(fang)式(shi)。先(xian)將(jiang)容(rong)器(qi)及(ji)菌(jun)種(zhong)外(wai)麵(mian)消(xiao)毒(du)，將(jiang)菌(jun)種(zhong)撒(sa)散(san)

，均(jun)勻(yun)地(di)撒(sa)在(zai)料(liao)的(de)表(biao)麵(mian)，如(ru)果(guo)采(cai)用(yong)撒(sa)播(bo)與(yu)穴(xue)播(bo)結(jie)合(he)的(de)方(fang)式(shi)，應(ying)先(xian)穴(xue)播(bo)後(hou)撒(sa)播(bo)。即(ji)每(mei)隔(ge)12-15厘米左右打洞
，放入菌種，穴播種量為總菌種量的2/3，餘下1/3撒播。播種完，可在料麵上撒上少許麥麩，用木板輕壓實。凡采用一般發酵料栽培時，最好覆上1-2厘米腐殖土。可在上麵蓋棚膜，但料與棚膜之間不能緊貼著，以免影響菌絲萌發。

菌絲體生長管理

主要在播種後1—2天，要及時檢查
，查看是否有汙染
，要及時處理。如果菌種沒有萌發，應及時補種。菌絲體生長階段的管理
，主要注意以下問題：

首先要保持溫度，一般要在33℃左右最好，低於15℃或高於42℃
，菌絲體生長很弱。其次要保持濕度
，保持在菌絲體生長階段，培養料含水量在60%-65%，空氣相對濕度在80%-85%。disanyaojiataitongfeng，caogushuhaoqixingzhenjun
，junsitishengchangjiaokuai，yaojishitongfeng，zengjiatongfengcishu
，yanchangtongfengshijian。disiyaobiguang。junsitishengchangjieduanyaobimianyangguangzhisheliaomian，meiyouguangxianhuoruoguangduijunsishengchangmeiyouyingxiang。

子實體生長管理要點

1.催蕾。播種後6-7天，菌絲生長旺盛，可在料麵覆肥土，根據含水情況

，澆一次石灰水。提高空氣相對濕度達到85%-95%，加強通風換氣，給予一定的散射光
，2-3天即可出現菇蕾。

2.菇蕾生長管理。保持好溫度和濕度。溫度控製在30℃-35℃，料溫不低於24℃。濕度保持在85%-95%
，培養料的濕度保持在70%左右。補水時應澆30℃以上的水，噴水時應避開菇體。

3.潮菇管理。采收後，及時補充石灰水，還要注意通風換氣控製光線
，通風時要根據溫度及濕度控製通風次數和時間。