由於施用有機肥對土壤鐵、錳、銅、鋅xin有you明ming顯xian的de補bu充chong作zuo用yong，蔬shu菜cai上shang這zhe些xie元yuan素su的de缺que乏fa並bing不bu常chang見jian
，所suo應ying避bi免mian的de是shi過guo量liang問wen題ti。另ling外wai，鉬mu的de需xu求qiu量liang很hen小xiao
，菜cai園yuan土tu壤rang缺que鉬mu的de情qing況kuang也ye較jiao少shao。

　　yibanqingkuangxia，shucaizuowuduimeidexuqiubijiaoshao
，danduiguocaileishucai，tebieshiludizaipei
，meifeiwangwangxiandebijiaozhongyao。liusuanmeibiqitaxingtaisuxiao，guoshifeidaqiyongzuozhuifeibijiaoshiyi。xianzhuquemeideturang
，shimeiliangkedameigongqing20～30千克。在果菜類栽培中，如在栽培前先施入少量鎂肥則比較安全。

　　近年來

，有些地方由於長期施用高濃度不含硫化肥
，導致一些需硫較多的作物（如大豆、蔥、蒜等）生(sheng)長(chang)不(bu)良(liang)。硫(liu)肥(fei)在(zai)蔬(shu)菜(cai)中(zhong)具(ju)有(you)積(ji)極(ji)效(xiao)果(guo)的(de)為(wei)十(shi)字(zi)花(hua)科(ke)結(jie)球(qiu)類(lei)蔬(shu)菜(cai)
，洋(yang)蔥(cong)和(he)大(da)蒜(suan)，綠(lv)豆(dou)以(yi)及(ji)馬(ma)鈴(ling)薯(shu)等(deng)。其(qi)中(zhong)油(you)菜(cai)和(he)蔥(cong)屬(shu)作(zuo)物(wu)對(dui)硫(liu)的(de)需(xu)求(qiu)量(liang)很(hen)高(gao)，施(shi)用(yong)硫(liu)肥(fei)可(ke)使(shi)油(you)菜(cai)增(zeng)產(chan)，油(you)菜(cai)籽(zi)的(de)含(han)油(you)量(liang)提(ti)高(gao)，蔥(cong)屬(shu)作(zuo)物(wu)施(shi)用(yong)硫(liu)肥(fei)還(hai)能(neng)提(ti)高(gao)其(qi)風(feng)味(wei)。如(ru)在(zai)作(zuo)物(wu)生(sheng)長(chang)過(guo)程(cheng)中(zhong)發(fa)現(xian)缺(que)硫(liu)
，可(ke)以(yi)用(yong)硫(liu)酸(suan)銨(an)等(deng)速(su)效(xiao)性(xing)硫(liu)肥(fei)作(zuo)追(zhui)肥(fei)或(huo)噴(pen)施(shi)。

　　蔬菜上最為常見的缺素現象是缺鈣和缺硼。

　　鈣素的問題一般表現在蔬菜品質上，如番茄、辣椒等果菜類蔬菜的臍腐病，白菜、生(sheng)菜(cai)等(deng)十(shi)字(zi)花(hua)科(ke)蔬(shu)菜(cai)的(de)幹(gan)燒(shao)心(xin)
，芹(qin)菜(cai)黑(hei)心(xin)病(bing)以(yi)及(ji)胡(hu)蘿(luo)卜(bu)表(biao)麵(mian)的(de)空(kong)穴(xue)。科(ke)學(xue)研(yan)究(jiu)表(biao)明(ming)，解(jie)決(jue)蔬(shu)菜(cai)的(de)缺(que)鈣(gai)問(wen)題(ti)，可(ke)通(tong)過(guo)增(zeng)加(jia)空(kong)氣(qi)流(liu)通(tong)，如(ru)人(ren)工(gong)展(zhan)開(kai)葉(ye)片(pian)，調(tiao)節(jie)溫(wen)濕(shi)度(du)來(lai)提(ti)高(gao)蒸(zheng)騰(teng)速(su)率(lv)
，最(zui)有(you)效(xiao)的(de)方(fang)法(fa)是(shi)通(tong)過(guo)葉(ye)麵(mian)噴(pen)施(shi)的(de)方(fang)式(shi)補(bu)充(chong)鈣(gai)肥(fei)。可(ke)在(zai)開(kai)花(hua)時(shi)對(dui)花(hua)序(xu)上(shang)下(xia)充(chong)分(fen)噴(pen)施(shi)2～3遍(bian)
，對(dui)於(yu)瓜(gua)果(guo)類(lei)蔬(shu)菜(cai)最(zui)好(hao)在(zai)盛(sheng)果(guo)期(qi)直(zhi)接(jie)向(xiang)果(guo)實(shi)表(biao)麵(mian)噴(pen)施(shi)。鈣(gai)肥(fei)最(zui)好(hao)選(xuan)用(yong)糖(tang)醇(chun)螯(ao)合(he)的(de)鈣(gai)肥(fei)，如(ru)甘(gan)露(lu)糖(tang)醇(chun)鈣(gai)

，這(zhe)種(zhong)鈣(gai)肥(fei)可(ke)徹(che)底(di)解(jie)決(jue)鈣(gai)在(zai)植(zhi)株(zhu)體(ti)內(nei)移(yi)動(dong)很(hen)慢(man)的(de)問(wen)題(ti)。

　　硼是當今世界農業生產上普遍缺乏而又應用最廣的微量元素之一。蔬菜缺硼的主要原因，一是大部分作物對硼的需求量較高，如油菜
、芹菜、甜菜
、菠菜、luobudengzuowuduipenggaodumingan，lingwaiyigeyuanyinshipengyuxiaosuanyanyiyangyilinxi
，ershucaizaipeizhongyouqishisheshizaipeiguangailiangguoda，turangkerongxingpenghenrongyibeilinshi。

　　解決蔬菜缺硼可土施硼肥
，在作物播種或移栽整地前，每公頃基施含硼量較高的顆粒狀五水硼酸鈉3千克。也可采用葉麵噴肥的方式補充硼素，它的特點是有效、經濟、安全。由於硼在大部分蔬菜中的主要運輸途徑為木質部
，則這類蔬菜應該在需硼量最高的時期噴施
，最有效的噴施時期是：茄果類蔬菜在苗後期、初花期共噴2～3次；根莖類蔬菜在苗後期至塊根生長期噴兩次
；甘藍類蔬菜在苗後期、蓮座期、結球初期共噴2～3次
；葉菜類蔬菜在苗後期至生長旺期噴施2～3次。當田間發生缺硼症狀時，應盡快噴施2或3次，每次間隔5～7天。葉噴推薦施用水溶性和含量均較高的八硼酸鈉鹽或八硼酸鉀鹽，噴施濃度為800～1000倍。作物苗期濃度可酌情降低，生長後期稍高，切忌超過施用濃度而造成硼中毒，導致葉片失綠變枯和花果脫落。