控製農藥殘留

    選擇地勢平坦、youjizhifengfudelianghetuhuolianghetupianshafeiwoturang，shixingliangcailunzuo

，bimianzhongchahelianzuo，kefulianzuozhangai，jianshaojunyuanhechongyuan
，tigaoshengchangshi，jianshaobingchonghaidefasheng，kongzhiyongyaocishu。

    嚴禁使用國家明令禁止的高毒、高殘留農藥
，忌用進口國檢驗農藥種類。推廣使用高效低殘留農藥，提倡農業防治、物理機械防治、生物防治等綜合防治。盡量不用或少用化學農藥
，使用廣譜性農藥，選用一藥多用的藥物品種，減少用藥次數。如：阿維菌素可以防治蚜蟲
、粉虱、蟎類、鱗翅目害蟲等
，中生菌素可以預防和治療真菌病害、細菌病害
，二者低毒或無毒

，無殘留
，外商對其含量要求不十分嚴格，或無檢測要求。

    控製細菌含量

    國際市場對產品細菌含量要求嚴格。在生產過程中
，基肥中的有機肥要充分腐熟，特別是人糞尿

、動物糞便要經過高溫發酵，充分腐熟，或經過高溫消毒，忌用醫院垃圾、汙染嚴重的農產品
、工業品
、生活廢棄品作為有機肥材料。

    生長季節忌用人糞尿、畜禽糞便做追肥田間衝施，防止傳染病源和蟲卵汙染產品。灌溉用水最好選用地下水，少用地上水，忌用汙染水。

    在收獲

、分級、包裝、儲藏
、加工、運輸過程中各個環節要嚴格衛生標準，選用場地要潔淨
，水質要幹淨
，包裝材料要環保，運輸工具要衛生，操作人員無傳染病等。

    提高外形質量

    waixingzhibiaozaishichangjingzhengzhongfeichangzhongyao，shijingzhengdejiaodian
，yeshitigaozhongzhixiaoyideguanjian
，shitigaochukoulvdenandian，yeshishengchanshangdezhongdian。xuyaocaiquqieshikexingdezonghecuoshi

，tigaowaixingzhilianghepinzhi。

    要選用優良品種，尤其選擇抗病、美觀
、均勻、順直的優良品種
，同時考慮產地生產條件
，進口國消費者的習慣。如：出口日本、韓國等國家要用外觀鮮豔
、紅色，或深紅色，中柱淡黃色
，小頂
，中柱略粗的品種，主要品種有改良黑田五寸胡蘿卜、漢城六寸等
；出口西歐市場多用淺黃色、淡紅色，中柱較細的品種

，像瑞美等。

    采用台畦栽培

，增加土壤耕作層厚度，改善地下部養分供應和同期條件，減少畸形根，提高外形質量。河南省多在6月中旬
，在及時滅前茬的基礎上，施足底肥
，精耕細耙，台畦間距20厘米~30厘米

，畦麵寬度和高度以畦溝澆水時畦中央能夠浸透水為原則。

    地下部膨大高峰一般在10月上旬開始，11月上旬結束，膨大期除了滿足水分供應外，最好衝施多元衝施肥

，一般2~3次，衝施肥要含有腐殖酸，或者氨基酸等，10月上旬1次，以後每10天一次。膨大期還要及時補充富含有鉀、磷、硼、鈣、鉬等微量元素的葉麵肥，防止早衰。