茶薪菇學名楊柳菇，又叫茶樹菇、茶菇，單生、雙shuang生sheng或huo叢cong生sheng，蓋gai肥fei柄bing脆cui
，鮮xian食shi清qing脆cui爽shuang口kou

，味wei道dao鮮xian美mei。烤kao製zhi幹gan菇gu更geng是shi風feng味wei獨du特te，清qing香xiang濃nong鬱yu，味wei美mei香xiang甜tian，是shi民min間jian婚hun慶qing和he佳jia節jie宴yan席xi上shang深shen受shou歡huan迎ying的de山shan珍zhen。它ta適shi於yu周zhou年nian生sheng產chan供gong應ying市shi場chang，它ta在zai降jiang低di膽dan固gu醇chun
，利li尿niao、健脾，治療小兒低熱、尿床等具有獨特療效。它是近年推出的高產
、抗雜
、形美、廣溫
、優質最新高產菌株，其中“茶薪菇9號”出菇12～35℃，轉化率達100%以上
，穩定高產。是茶菇換代品種。其栽培技術如下： 

    1、季節選擇。茶薪菇生長溫度範圍較廣，菌絲在8—34℃均能生長，但以22—26℃為宜；子實體分化溫度為13℃—32℃
，最適20℃—28℃。根據茶薪菇的溫度特性
，北方地區可在春秋栽培，南方省區可以常年栽培。但要掌握好“兩條杠杆”：一是接種後40—50天內，當地氣溫不超過32℃；二是從接種日起，往後推60天進入出菇期，當地氣溫不超過30℃，不低於15℃。 

    2、栽zai培pei方fang式shi。采cai用yong袋dai料liao室shi內nei層ceng架jia栽zai培pei
，也ye可ke在zai野ye外wai香xiang菇gu棚peng夏xia季ji休xiu閑xian期qi套tao栽zai。通tong過guo栽zai培pei袋dai解jie口kou增zeng氧yang，促cu進jin出chu菇gu潮chao次ci，提ti高gao出chu菇gu率lv，這zhe是shi目mu前qian栽zai培pei茶cha薪xin菇gu的de一yi種zhong新xin技ji術shu。 

    3
、培(pei)養(yang)基(ji)配(pei)方(fang)。闊(kuo)葉(ye)樹(shu)木(mu)屑(xie)及(ji)棉(mian)子(zi)殼(ke)等(deng)均(jun)可(ke)作(zuo)培(pei)養(yang)料(liao)
，生(sheng)物(wu)學(xue)特(te)性(xing)表(biao)明(ming)
，茶(cha)薪(xin)菇(gu)生(sheng)長(chang)需(xu)要(yao)豐(feng)富(fu)的(de)氮(dan)源(yuan)，因(yin)此(ci)，培(pei)養(yang)料(liao)中(zhong)需(xu)加(jia)一(yi)定(ding)量(liang)的(de)麥(mai)麩(fu)及(ji)玉(yu)米(mi)粉(fen)。 

    4
、配方比例。木屑培養基（木屑73%、棉子殼10%
、麥麩皮15%、石灰粉2%），棉子殼培養基（棉子殼73%
、木屑10%
、麩皮10%、石灰粉2%）。 

    5、菌袋生產。采用15厘米×30厘米聚乙烯塑料袋
，培養料混均調含水量至60%左右
，每袋裝幹料250—300克（濕重500—600克）
，袋口可不用頸圈，將袋口端下折即可
，或用紮口繩綁好袋口。常壓滅菌，溫度達100℃，保持15小時左右。 

    6
、出菇管理。接種後置於20—28℃下培養40—60天。菌絲發滿袋後，料麵逐漸分泌黃水，開始出現褐色斑塊。此時要搬入菇房
，解開袋口，增加菇房溫度。約15天左右出現原基，在空間早晚噴水1次，保持相對濕度在85%左右，並加強通風、散射光，促進子實體健壯生長，加深色澤
，提高商品率。
 
    7
、病蟲害防治。選用菌絲生長旺盛的菌種，提高自身抗逆能力

；菌袋入棚前要剔除被雜菌汙染的部分
，單獨出菇，防止交叉侵染；菇棚要經嚴格徹底消毒處理

；出菇管理期要努力創造適宜菇體生長的環境條件，保持子實體的生長優勢
，增強自身免疫力；出菇期禁用有毒農藥，以免影響食品安全。

    8、caishoujiagong。chaxinguzishitiyituoluo，chaocibumingxian，caishouyaoshishi，bukeguoshu，yimianyingxiangpinzhi。chengshushiyijunmoweipoweibiaozhun
，caihourengxujiaqiangguangzhaohewenduguanli，cushizaishengerchaogu。