茶(cha)薪(xin)菇(gu)是(shi)近(jin)年(nian)來(lai)國(guo)內(nei)外(wai)市(shi)場(chang)上(shang)深(shen)受(shou)歡(huan)迎(ying)的(de)一(yi)種(zhong)珍(zhen)稀(xi)菇(gu)品(pin)，但(dan)由(you)於(yu)發(fa)生(sheng)病(bing)蟲(chong)害(hai)比(bi)較(jiao)多(duo)，栽(zai)培(pei)者(zhe)義(yi)往(wang)往(wang)未(wei)能(neng)準(zhun)確(que)識(shi)別(bie)症(zheng)狀(zhuang)和(he)病(bing)原(yuan)，而(er)盲(mang)目(mu)采(cai)用(yong)化(hua)學(xue)農(nong)藥(yao)處(chu)理(li)，導(dao)致(zhi)菇(gu)體(ti)受(shou)害(hai)，栽(zai)培(pei)效(xiao)益(yi)欠(qian)佳(jia)。現(xian)將(jiang)常(chang)見(jian)的(de)浸(jin)染(ran)性(xing)病(bing)害(hai)的(de)症(zheng)狀(zhuang)、病原及防治措施介紹如下： 

    一、褐腐病 受害的子實體停止生長，菌蓋、菌柄腐爛、發臭。病原菌為疣孢黴

，主要是通過被汙染的水或接觸病菇的手、工具等傳播而引起發病。

    防治措施：

    （一）搞好菇棚消毒。

    （二）出菇期間用水要清潔，注意通風換氣。

    （三）及時摘除並銷毀受害菇

，加大通風量，降低棚內濕度。

    （四）采用鏈黴素50倍溶液噴灑菌袋殺菌，避免病害複發。

    二、軟腐病 受害的菇體彎曲軟倒，最後枯死，僵縮。病原菌為茄腐鐮孢黴，在高溫高濕條件下發病率高。

    防治措施：

    （一）原料暴曬，菌袋滅菌要徹底。

    （二）接種選擇在氣溫低時進行。

    （三）菌袋開口前
，用50％的敵敵畏乳油1000倍液噴灑殺菌，開口後溫度控製在23℃～25℃
，空間相對濕度控製在80％。

    （四）幼菇階段發病，可噴灑pH值為8的石灰水上清液，或用20％的三唑銅乳油1500倍液噴霧。

    三、猝倒病 病菇菌柄收縮幹枯，不發育
，凋萎，但不腐爛。病原菌為腐皮鐮孢黴。培養料質量差或裝料滅菌時間長時易發病。

    防治措施：

    （一）培養料要求新鮮優質。

    （二）裝袋後及時滅菌。

    （三）發菌期間防止高溫燒菌，防陽光直射。

    （四）一旦發病應提前采收，並及時挖去受害部位的基料，噴藥消毒。

    四
、黴爛病 受害子實體出現發黴，變黑

，爛倒
，有氨水臭味。病原菌為綠色木黴，多因料襲滅菌不徹底而發病。

    防治措施：

    （一）注意菇棚及周圍環境的消毒。

    （二）嚴格執行無菌操作。

    （三）發病後，將病袋及時移出處理，並做好菇棚的消毒工作。