茶薪菇是一種美味的珍稀食用菌，但其菌絲 生長期長，出菇慢。筆者 在茶薪菇出過1-2潮菇 後采用覆土栽培方法，可 顯著提高其產量和品質。
         
    一、生產時間安排 茶薪菇可在春

、秋兩季 栽培，春季生產適期為2 月下旬至3月接種栽培 袋，4月中旬至6月上旬 出菇；秋季生產適期為8 月下旬至9月接種栽培 袋，10月中旬至12月進 行出菇管理。
          
    二
、基質配方和栽 培規格 選用以棉籽殼 或鋸木屑為主料的基質栽培茶薪菇，培養基中適當添加茶籽餅粉或花生餅粉
，可促進茶薪菇香氣的形成。常用配方：棉籽殼60％、木屑 20％、麩皮10％


、豆餅粉5％
、豆粕 2％
、石膏粉2％、糖0．6％、磷酸二氫鉀0．4％。用規格17厘米X33厘米的小袋裝料
，每袋裝料至袋高的2／3處，折合幹料重約350克，料麵要壓實
，上部1／3袋留作出菇空間。
         
    三、拱棚覆蓋和畦床處理 利用閑置的蔬菜大棚，用兩層遮陽網全程覆蓋。11月．中旬氣溫下降
，可采用一網一膜覆蓋保溫。在大棚的地麵挖寬 100厘米、深15-25厘米，長度不限的畦床
，床間距50-60厘米，四周及床底拍實。菌袋排放前，用50％多菌靈1500-2000倍液和80％敵敵畏 800倍液，在畦麵上噴霧1—2次，殺蟲滅菌。覆土栽培前
，畦床上架小棚，小棚上覆蓋無紡布保濕。
       
    四
、前期出菇管理 菌袋在室內培養45天左右，去套環後移人大棚，拉直袋口，以6-8袋為一排，直立緊密排放在菇床上，浮麵覆蓋無紡布保濕。在畦床上灌水，或向空間噴霧水，調高大棚濕度至85％-90％。切忌直接向袋內噴水。經30-40天的出菇管理，每袋可采鮮菇160克左右。
       
    五、覆土栽培管理 選擇菜園土或耕作層10厘(li)米(mi)以(yi)下(xia)土(tu)作(zuo)為(wei)覆(fu)土(tu)材(cai)料(liao)
，覆(fu)土(tu)材(cai)料(liao)使(shi)用(yong)前(qian)要(yao)進(jin)行(xing)殺(sha)蟲(chong)和(he)消(xiao)毒(du)處(chu)理(li)。將(jiang)脫(tuo)袋(dai)後(hou)的(de)菌(jun)棒(bang)掉(diao)頭(tou)直(zhi)立(li)排(pai)列(lie)在(zai)畦(qi)麵(mian)上(shang)
，用(yong)土(tu)填(tian)滿(man)菌(jun)筒(tong)之(zhi)間(jian)的(de)間(jian)隙(xi)，露(lu)出(chu)部(bu)分(fen)菌(jun)筒(tong)麵(mian)
，將(jiang)無(wu)紡(fang)布(bu)覆(fu)蓋(gai)於(yu)小(xiao)棚(peng)架(jia)上(shang)。覆(fu)土(tu)後(hou)2-3天向土上噴水調濕
，早晚各噴水1次，無紡布上及空間也要噴水保濕。經7—10天管理，又陸續出菇。覆土後20天進入出菇高峰期
，出菇期可曆時1個多月，生物學效率可達65％—85％。