根(gen)據(ju)這(zhe)一(yi)特(te)點(dian)
，杏(xing)鮑(bao)菇(gu)出(chu)菇(gu)管(guan)理(li)一(yi)定(ding)要(yao)掌(zhang)握(wo)好(hao)開(kai)袋(dai)時(shi)間(jian)
，開(kai)袋(dai)過(guo)早(zao)難(nan)以(yi)形(xing)成(cheng)原(yuan)基(ji)
，過(guo)遲(chi)菇(gu)易(yi)畸(ji)形(xing)
，以(yi)菌(jun)絲(si)扭(niu)結(jie)形(xing)成(cheng)原(yuan)基(ji)並(bing)出(chu)現(xian)小(xiao)菇(gu)蕾(lei)時(shi)開(kai)袋(dai)為(wei)宜(yi)。菇(gu)房(fang)溫(wen)度(du)控(kong)製(zhi)在(zai)13-15℃為宜
，相對濕度控製在85-95％，切勿將水直接噴到菇體上，以防菇體變質腐爛，同時要調解好空氣，CO2濃度過高菇畸形。　　

蕾期管理 一(yi)要(yao)加(jia)強(qiang)通(tong)風(feng)，才(cai)能(neng)促(cu)進(jin)菌(jun)蓋(gai)生(sheng)長(chang)，抑(yi)製(zhi)菌(jun)柄(bing)生(sheng)長(chang)。二(er)要(yao)減(jian)少(shao)用(yong)水(shui)量(liang)，菇(gu)期(qi)用(yong)水(shui)量(liang)過(guo)多(duo)
，會(hui)導(dao)致(zhi)菇(gu)體(ti)表(biao)麵(mian)產(chan)生(sheng)較(jiao)暗(an)的(de)條(tiao)紋(wen)或(huo)裂(lie)縫(feng)，從(cong)而(er)影(ying)響(xiang)質(zhi)量(liang)。　　

采收加工 一般在現蕾後15tianzuoyoujinxing，caishoubiaozhunweixingbaogudezishitizaiqichengshushijiaoshiyi，cishigutiwaiguanzhimiyoudanxing，jungaibianyuanneijuanchengbanqiuxing
，junzhehaimeiyouxingcheng，caishouhoubujinkeyibaochigutibaidu
，haikefangzhizaizhuyunguochengzhonggutifahuangeryingxiangzhiliang。ruojungaipingzhan、菌褶形成
、接近成熟時采收
，會使品質下降、儲存期縮短。采後控製好溫濕度，繼續培養15天左右可收二潮菇。