目前我國的糧食，極大多數均由農戶自己儲存，保管。據調查，我國糧食產後（儲存）損失高達15％

，而農戶儲糧由於缺乏科學的儲藏知識和手段
，損失達5－30％。另ling外wai，在zai儲chu藏zang中zhong不bu合he理li使shi用yong化hua學xue藥yao劑ji不bu僅jin造zao成cheng營ying養yang品pin質zhi降jiang低di，而er且qie引yin起qi糧liang食shi農nong藥yao殘can留liu，像xiang有you的de農nong戶hu為wei了le省sheng錢qian和he提ti高gao防fang蟲chong效xiao果guo，在zai晾liang曬shai時shi直zhi接jie將jiang農nong藥yao（甚至劇毒農藥）噴灑在糧食上，造成嚴重的糧食安全隱患。為此，這裏介紹幾種家庭科學儲糧方法


，供參考。

（1）缺(que)氧(yang)保(bao)管(guan)法(fa)。缺(que)氧(yang)保(bao)管(guan)法(fa)須(xu)用(yong)塑(su)料(liao)薄(bo)膜(mo)或(huo)其(qi)它(ta)密(mi)閉(bi)容(rong)器(qi)，將(jiang)糧(liang)食(shi)密(mi)閉(bi)起(qi)來(lai)，使(shi)它(ta)與(yu)外(wai)界(jie)空(kong)氣(qi)隔(ge)絕(jue)，利(li)用(yong)糧(liang)食(shi)自(zi)身(shen)的(de)呼(hu)吸(xi)作(zuo)用(yong)，消(xiao)耗(hao)氧(yang)氣(qi)
，積(ji)累(lei)二(er)氧(yang)化(hua)碳(tan)
，從(cong)而(er)抑(yi)製(zhi)蟲(chong)黴(mei)。其(qi)方(fang)法(fa)是(shi)：將曬幹揚淨的糧食盛入容器後，立即用塑料薄膜覆蓋糧麵，四周要埋入糧麵以下30－50厘米


，做到嚴實緊密，保證不漏氣。但留種糧食不宜用此法。

（2）石灰保管法。將曬幹揚淨的糧食盛入容器
，選擇質量好的塊狀石灰
，用麻袋分裝成5千克1袋
，埋入糧堆內30－50厘米深，每平方米埋入1袋，埋好後
，用塑料薄膜覆蓋糧麵，四周壓嚴，埋入一個月後，取出石灰即可。

（3）日光曝曬法。選擇炎熱的晴天，先把曬場掃淨、曬熱，然後將生蟲糧薄攤在曬場上

，厚度3－5厘米，並經常翻動。曬糧溫度要掌握在45－52℃，糧溫在48℃左右

，曝曬4－6小時，除小麥可趁熱入室外
，其它糧食要待糧溫下降到接近氣溫時再入室。用日光曝曬殺蟲須注意大米

、花生米忌用此法
，其它糧食、油料均可采用。

（4）防蟲磷拌糧法。按每20克防蟲磷乳劑拌0.5千克麥糠的比例，先均勻地拌好“防蟲磷麥糠藥”
，晾幹。將曬幹揚淨準備儲存的糧食，按1∶1000的比例
，均勻地拌入“防蟲磷麥糠藥”
，立即儲存，食用時吹淨麥糠即可。

（5）密(mi)閉(bi)防(fang)蟲(chong)法(fa)。糧(liang)食(shi)曬(shai)幹(gan)後(hou)
，裝(zhuang)進(jin)缸(gang)等(deng)容(rong)器(qi)內(nei)，用(yong)雙(shuang)層(ceng)報(bao)紙(zhi)將(jiang)容(rong)器(qi)口(kou)糊(hu)住(zhu)封(feng)好(hao)
，或(huo)用(yong)雙(shuang)層(ceng)塑(su)料(liao)薄(bo)膜(mo)蓋(gai)口(kou)

，在(zai)用(yong)繩(sheng)子(zi)紮(zha)緊(jin)，把(ba)糧(liang)食(shi)密(mi)閉(bi)起(qi)來(lai)，蟲(chong)子(zi)就(jiu)鑽(zuan)不(bu)進(jin)去(qu)，新(xin)糧(liang)采(cai)用(yong)此(ci)法(fa)，可(ke)保(bao)存(cun)較(jiao)長(chang)時(shi)間(jian)不(bu)發(fa)黴(mei)
、不生蟲。

（6）氣味保糧法。含有揮發油和濃烈香味的調味品，如花椒
、八角、胡椒

、生薑、大蒜以及具有辛辣等刺激氣味的樹葉
，如椿樹葉、花椒葉、柚葉、山蒼子葉和苦楝根皮等，都有殺滅

、麻痹、抑製和驅逐糧食害蟲的功能，而對糧食的品質則沒有影響。具體辦法是：對顆粒大、間隙寬的玉米、蠶豆、大豆
、雲豆等雜糧

，可在糧缸（桶）的底部和雜糧麵層分別放上幾十瓣八角
、然後密封
，一年不會生蟲。

用這些方法放防治儲糧害蟲，方法簡便，並且對糧食無汙染、無損傷
，糧食不變質，味道正常，大家不妨一試。