suanzaoshushizaoshudezhenmu，qizhizhuyibanbijiaowanqu
，tongchangshiduozhushengzaiyiqi，zhitiaoshangyouhenduoxiaoci，zhezhongzhiwuzaishanqubijiaoduojian。suanzaochengshuyibanzainonglibajiuyuefen，chengshuhouweihongsehuozihongse，qigetoubihuashengmishaoxiaoyidian，chengshuhouweidaosuantianjianyou
，feichanghaochi，danbuyijiuzang。xianjieshaoyizhongbijiaojiandandesuanzaoguantouzhi作方法：

    一、選果。在農曆八九月份
，選酸棗樹上個頭比較大，顏色發白或剛開始變紅的酸棗。

    二
、準備。把剛采摘到的酸棗用清水洗一遍，注意不要用力搓
，清洗以後晾幹。

    三、製作。找一酒瓶或罐頭瓶洗幹淨，有條件的可用酒精消毒

，然後把瓶曬幹，把手洗幹淨以後開始往瓶中裝酸棗，裝50多個（或5厘米厚）以後，用白酒（酒精度為45°-55°）sazaisuanzaoshang，yijiubuzaipingdizhucunweizhun，zaifangdianbaitangranhouzaifangsuanzao
，jiezhefangjiufangtang，yicileitui，zhizhipingmanweizhi，fangmanyihoupingdiyoushaoxujiuweihao。

    四、密封。蓋上瓶蓋，並用蠟封好
，以不透氣為標準，密封好以後在陰涼處放置。

    此種方法放置可保存5個月以上。吃時有淡淡的酒香味，甜脆可口，既可上桌作酒菜，也可以當零食吃。