用於低溫貯藏的楊梅在充分成熟之前采收。經選果、清洗後，先在－25～－30℃下速凍15分鍾
，然後裝入塑料袋中，貯存於－18℃低溫冷庫中，可保鮮6～8個月，但以1～2個(ge)月(yue)為(wei)宜(yi)。因(yin)為(wei)貯(zhu)時(shi)楊(yang)梅(mei)上(shang)市(shi)量(liang)大(da)
，成(cheng)本(ben)低(di)，貯(zhu)藏(zang)後(hou)正(zheng)值(zhi)暑(shu)伏(fu)高(gao)溫(wen)季(ji)節(jie)，銷(xiao)路(lu)很(hen)好(hao)。總(zong)之(zhi)
，貯(zhu)藏(zang)期(qi)限(xian)的(de)長(chang)短(duan)視(shi)市(shi)場(chang)供(gong)銷(xiao)動(dong)態(tai)與(yu)經(jing)濟(ji)效(xiao)益(yi)高(gao)低(di)而(er)定(ding)。

     裝運時，盛裝楊梅果實的容器以高圓形、小口有蓋的竹簍為佳。簍的尺寸為高46厘米、直徑35厘米左右，在高度3／4處收回，開口處直徑22厘米
，開口處上方有把手
，便於搬運、拿取。使用時先在簍內壁放軟枝葉
，如羊齒類植物等。然後裝果，每簍10公斤左右。