為保證架藏大蔥的質量，在貯藏前
，需將大捆大蔥打開，剔除傷、病及受潮的莖株
，分紮成重約7～10公gong斤jin的de小xiao捆kun，依yi次ci堆dui放fang在zai貯zhu藏zang架jia上shang，橫heng著zhe放fang或huo豎shu著zhe放fang均jun可ke
，中zhong間jian留liu一yi捆kun蔥cong的de位wei置zhi作zuo為wei通tong風feng空kong隙xi
，如ru果guo在zai露lu天tian架jia藏zang，應ying準zhun備bei好hao必bi要yao的de覆fu蓋gai物wu
，貯zhu藏zang中zhong要yao注zhu意yi氣qi候hou變bian化hua，及ji時shi做zuo好hao防fang雨yu、保暖等工作。

duizhuzangdedacongyaojiaqiangjianzha，biyaoshiyingdakaicongkunzhakan
，zhongjianruyoufarebianzhi，yingjishitichu，fangzhifulanmanyan。rufaxianchaoshixianxiang，bixuzairiguangxiashaiganhouzairuku。