中藥材倉庫儲存的實踐證明，如果在一定條件下，將中藥材的含水量控製在一定限度內
，質量就不會發生變異。如北方在氣溫30℃時，把紅棗的含水量控製在12%―17%、黨參11%―16%
、苦杏仁6%―8%
、北沙參12%―15%、黃芪11%―14%等時，在儲存的過程中就會發生質量變化。這就是所謂的中藥材“安全水分”，它是指在一定條件下，能使其安全儲存，質量不發生變異的臨界含水量。
    因此，采收加工後的中藥材，必須及時幹燥至安全水分限度，才能保證中藥材的質量。
    目前，中藥材的常用幹燥技術有以下幾種：
    日曬法  這是大多數藥材常用的一種幹燥方法。晾曬時
，應選擇晴朗
、youfengdetianqi，jiangyaocaiboboditanzaiweixishanghuoshuinidishang，liyongriguangzhaoming，tongshiyaozhuyijishifandong

，baozhengriguangzhaoshejunyun。qiuhouyejian，kongqishiduda，yaozhuyijiangyaocaishouqigaihao，yifangfanchao。
    攤晾法  該gai法fa也ye叫jiao陰yin幹gan法fa
，即ji將jiang藥yao材cai放fang置zhi於yu室shi內nei或huo大da棚peng的de陰yin涼liang處chu

，利li用yong流liu動dong的de空kong氣qi
，吹chui去qu水shui分fen而er達da到dao幹gan燥zao的de目mu的de。該gai法fa常chang用yong於yu陰yin雨yu天tian氣qi
，或huo用yong於yu含han有you揮hui發fa油you的de藥yao材cai以yi及ji易yi走zou油you、變色的藥材，如棗仁、柏子仁、知母、苦杏仁、黨參
、天冬
、火麻仁等。這些藥材不宜曝曬，可於日光不太強的場所或通風陰涼處攤晾，以免走油

、變質。
    烘炕法  此法是一種傳統的、簡便經濟的藥材幹燥方法。應用該法要事先在室內或大棚內壘一個或數個長方形火炕，火炕寬約1.5米，長度可根據藥材多少而定，火炕下麵每隔80厘li米mi留liu一yi個ge能neng開kai關guan的de小xiao門men以yi便bian添tian加jia燃ran料liao。而er後hou在zai其qi中zhong放fang置zhi一yi個ge火huo爐lu，火huo爐lu的de火huo口kou處chu要yao架jia一yi塊kuai鐵tie板ban
，以yi防fang火huo苗miao上shang升sheng。破po壞huai藥yao材cai
，同tong時shi亦yi可ke分fen散san熱re量liang。炕kang壘lei到dao1.2―1.5米高時，每隔60厘米橫放一根直徑3―4厘米的圓鋼管，鋼管上麵鋪放金屬絲網，絲網上麵再覆以泥巴，然後從泥巴以上再把火炕加高60厘米即可。最後點燃火爐

，把火炕及覆蓋的泥巴烘幹，將藥材依先大後小的層次置於炕槽內，但不要裝得太滿，以厚30―40厘米為宜，上麵覆蓋麻袋、草簾等。有大量蒸氣冒起時，要及時掀開麻袋或草簾，並注意上下翻動藥材，直到炕幹為止。該法適用於川芎
、澤瀉、桔(ju)梗(geng)等(deng)藥(yao)材(cai)的(de)千(qian)燥(zao)。幹(gan)燥(zao)過(guo)程(cheng)要(yao)注(zhu)意(yi)掌(zhang)握(wo)火(huo)候(hou)，以(yi)免(mian)將(jiang)藥(yao)材(cai)炕(kang)焦(jiao)
，還(hai)要(yao)根(gen)據(ju)藥(yao)材(cai)的(de)性(xing)質(zhi)和(he)對(dui)幹(gan)燥(zao)程(cheng)度(du)的(de)要(yao)求(qiu)分(fen)別(bie)對(dui)待(dai)，有(you)些(xie)藥(yao)材(cai)不(bu)宜(yi)用(yong)烘(hong)炕(kang)法(fa)幹(gan)燥(zao)。
    烘房和幹燥機烘幹法  該法適合於規模化的藥材種植基地使用
，且效率高、省勞力、shengfeiyong
，bushoutianqidexianzhi，haikeqidaoshachongqumeidexiaoguo
，wendukekong，shiyongyugeleiyaocai

，buyingxiangyaocaizhiliang

，shiyizhongjiaoxianjindeganzaofangfa。danyaozhuyianzhaoguifandejishuyaoqiuhebiaozhunjianzaohongfangbinggoujinzhuanyongganzaojixie，youshuxiganzaojishudezhuanyerenyuancaozuo。lingwaiyaozhuyigenjuyaocaidebutongxingzhikongzhiganzaowenduheshijian。
    遠紅外加熱幹燥法  這(zhe)是(shi)一(yi)項(xiang)新(xin)的(de)千(qian)燥(zao)技(ji)術(shu)，其(qi)幹(gan)燥(zao)原(yuan)理(li)是(shi)將(jiang)電(dian)能(neng)轉(zhuan)變(bian)為(wei)遠(yuan)紅(hong)外(wai)輻(fu)射(she)，從(cong)而(er)被(bei)藥(yao)材(cai)的(de)分(fen)子(zi)吸(xi)收(shou)
，產(chan)生(sheng)共(gong)振(zhen)，引(yin)起(qi)分(fen)子(zi)和(he)原(yuan)子(zi)的(de)振(zhen)動(dong)和(he)轉(zhuan)動(dong)，導(dao)致(zhi)物(wu)體(ti)變(bian)熱(re)
，經(jing)過(guo)熱(re)擴(kuo)散(san)、蒸發和化學變化，最終達到：r燥的目的。子仁果米類藥材均可采用該法幹燥。遠紅外幹燥可節省電能20%―50%，效果較好。
    微波幹燥法  這是一項20世紀60年(nian)代(dai)迅(xun)速(su)發(fa)展(zhan)起(qi)來(lai)的(de)新(xin)技(ji)術(shu)，微(wei)波(bo)幹(gan)燥(zao)實(shi)際(ji)上(shang)是(shi)通(tong)過(guo)感(gan)應(ying)加(jia)熱(re)和(he)介(jie)質(zhi)加(jia)熱(re)，使(shi)中(zhong)藥(yao)材(cai)中(zhong)的(de)水(shui)分(fen)和(he)脂(zhi)肪(fang)不(bu)同(tong)程(cheng)度(du)地(di)吸(xi)收(shou)微(wei)波(bo)能(neng)量(liang)，並(bing)把(ba)它(ta)轉(zhuan)變(bian)為(wei)熱(re)量(liang)從(cong)而(er)達(da)到(dao)幹(gan)燥(zao)的(de)目(mu)的(de)。微(wei)波(bo)幹(gan)燥(zao)可(ke)殺(sha)滅(mie)微(wei)生(sheng)物(wu)和(he)黴(mei)菌(jun)，並(bing)具(ju)有(you)消(xiao)毒(du)作(zuo)用(yong)，使(shi)藥(yao)材(cai)達(da)到(dao)衛(wei)生(sheng)標(biao)準(zhun)，並(bing)能(neng)防(fang)止(zhi)藥(yao)材(cai)在(zai)貯(zhu)藏(zang)過(guo)程(cheng)中(zhong)發(fa)黴(mei)和(he)生(sheng)蟲(chong)。目(mu)前(qian)我(wo)國(guo)生(sheng)產(chan)的(de)微(wei)波(bo)加(jia)熱(re)成(cheng)套(tao)設(she)備(bei)有(you)915mhz和2450mhz兩個頻率。