為了提高果蔬的商品價值，便於銷售，有利貯運
，果蔬包裝前應進行適當處理，主要有洗滌、整理、塗被等。

    有you些xie果guo實shi
，特te別bie是shi出chu口kou外wai銷xiao果guo實shi，經jing過guo處chu理li後hou要yao逐zhu個ge用yong包bao果guo紙zhi或huo塑su料liao薄bo膜mo包bao嚴yan後hou裝zhuang箱xiang。包bao果guo紙zhi應ying質zhi地di堅jian韌ren，大da小xiao適shi宜yi。塑su料liao薄bo膜mo也ye可ke製zhi成cheng大da小xiao適shi宜yi的de袋dai，每mei袋dai裝zhuang一yi個ge或huo一yi定ding量liang的de果guo實shi。

     裝箱（簍）前，先在容器內襯墊蒲包
、紙張
、幹草等緩衝物
，再放入果蔬，在空隙間還應加紙條，幹草等填充物，以防相互碰撞

、擠壓，若能增加隔板和托盤效果更好。果蔬上再加襯墊物後才能封箱，捆緊紮實
，並注明產地、品種
、等級、重量以及包裝日期和單位名稱等。

      果蔬在包裝容器內應有一定的排列方式。其目的在於能通風透氣，整齊緊湊，充分利用容器又不致相互碰撞擠壓。如水果、番茄

、青椒等在圓形容器內多沿壁由外至內是同心圓形排列。直線排列方法簡單，排列整齊，便於計數，適用於小型果；對用線排列
、底層果實承受壓力少，通風透氣較好，適用於大、中型果實。