一、掌握貯量應適宜
    一般貯量應掌握在總產量的1/3左zuo右you
，都dou應ying以yi此ci為wei標biao準zhun貯zhu藏zang。在zai此ci貯zhu量liang下xia
，可ke提ti高gao售shou價jia。如ru果guo高gao於yu此ci貯zhu量liang則ze有you爛lan窖jiao的de可ke能neng。貯zhu果guo前qian應ying細xi致zhi的de調tiao查zha當dang地di的de產chan量liang和he貯zhu量liang
，如ru入ru貯zhu量liang大da於yu總zong產chan的de1/3時shi，則ze可ke減jian少shao貯zhu量liang。由you於yu貯zhu藏zang果guo供gong市shi時shi間jian所suo限xian，存cun在zai著zhe與yu棚peng栽zai果guo樹shu爭zheng市shi場chang的de矛mao盾dun。加jia之zhi春chun節jie之zhi後hou，人ren們men對dui蘋ping果guo的de消xiao費fei急ji劇ju減jian少shao，據ju多duo年nian銷xiao售shou特te點dian，此ci階jie段duan銷xiao售shou總zong量liang不bu超chao過guo前qian一yi年nian總zong產chan量liang的de30%。這一點貯果的果農應把握好，以利貯藏果生產效益的提高。應吸取1996年陝西禮泉縣
，1997年甘肅西鋒市
，1999年甘肅靜寧縣貯藏蘋果大量爛窖的教訓
，切忌盲目亂幹。
    
    二
、堅持好果入貯
    xianjieduanpingguoshichangbiaoxianweidazuizhixiao，danhaoguobuchoumaidetedian，ruzhuguoyeshiyingzheyitedian，zhiyouhaodeguopin，caiyoushichang，yinerwangguoshiyingjianchihaoguoruzhu，yitigaozhuzangxiaoguo。lingwai，zaizhuguoqianyingtichubingchongguo
、碰傷果，保證健壯果入貯，以防止爛果損失。
    
    三、果品入貯前的準備工作要做好
    1
、果窖消毒：對於已貯過果的舊窖，在貯果前要進行打掃和消毒，以減少病菌傳播機會
，一般用硫磺熏蒸(每1立方米用硫磺10克)或用1%福爾馬林溶液均勻噴布，然後密閉兩天
，再通風使用
，地麵可噴一層石灰消毒。
    2、果實預冷：gangcaishoudeguoshihuxizuoyongwangsheng，fangchureliangjiaoduo，jiazhiguoshidaiyoutianjianre，shiguowengaoyuqiwen，kejiangguoshifangzailengliangdifangguoye，liyongyejiandiwenjiangdiguowen，zaiguowenjiejinjiaowenshiruzhu


，tigaozhuzangxiaoguo。
    
    四、入貯後要細心管理
    1
、溫度管理：蘋果貯藏的適溫為-1～0℃wendugaoshihuxizuoyongqiang
，yangfenxiaohaoduo，zhuzangshoumingduan，bunaizhu，yinerzaiguopinruyaoqianjizhuzanghouqi，yaozhuyizaiyejiandiwenshitongfengjiangwen
，yiyanchangzhuzangshijian，tongfengshiyingzaimeitianlinchenqiwendishijinxing。
    2
、濕度管理：蘋果貯藏時的相對濕度應在85一90%左右，較高的濕度可以降低果實水分蒸發，減輕損耗，保持新鮮飽滿狀態。
    3、氣體管理：主要是降低環境中氧氣的濃度
，以抑製呼吸作用的進行
，控製微生物活動，使蘋果保脆、保色
，提高貯藏淨效果。環境中二氧化碳濃度可控製住5一10%之間。
    
    五、注意防止貯藏期病害的發生
    蘋果貯藏期的病害主要有虎皮病
、苫痘病
、炭疽病
、水心病、青黴病等，病害會造成大量爛果
，影響貯藏效果，在貯藏時應加強防治。具體防治措施有：
    1、嚴格果實挑選，不讓帶病果進窯。
    2
、入貯前認真搞好果窖消毒工作。
    3
、貯前果實噴一次50%甲基托布津1000倍液或多菌靈600倍液，以殺死果實上附著的病菌。
    4、防止貯藏果發熱，保證低溫貯藏
，以抑製病害的發生。
    
    六、適時出售
    貯果必須掌握適時出售，貯藏果應在春節前後將貯藏的80%銷售
，此後市場銷量銳減，不可再貯藏，在“5·1”前後清窯
，不論售價如何，要全部銷完。因而貯藏果要把握最佳銷售時期，防止錯過最佳貯果時期
，降低貯藏效果。