菜(cai)花(hua)生(sheng)育(yu)習(xi)性(xing)喜(xi)冷(leng)涼(liang)，屬(shu)半(ban)耐(nai)寒(han)蔬(shu)菜(cai)，它(ta)的(de)耐(nai)熱(re)耐(nai)寒(han)能(neng)力(li)均(jun)不(bu)如(ru)結(jie)球(qiu)甘(gan)藍(lan)，既(ji)不(bu)耐(nai)高(gao)溫(wen)幹(gan)旱(han)，亦(yi)不(bu)耐(nai)霜(shuang)凍(dong)。生(sheng)育(yu)適(shi)溫(wen)比(bi)較(jiao)狹(xia)窄(zhai)，栽(zai)培(pei)上(shang)對(dui)環(huan)境(jing)條(tiao)件(jian)要(yao)求(qiu)比(bi)較(jiao)嚴(yan)格(ge)，這(zhe)主(zhu)要(yao)是(shi)由(you)菜(cai)花(hua)的(de)植(zhi)物(wu)學(xue)特(te)征(zheng)決(jue)定(ding)的(de)。由(you)於(yu)菜(cai)花(hua)的(de)產(chan)品(pin)器(qi)官(guan)是(shi)短(duan)縮(suo)的(de)花(hua)枝(zhi)、花軸、花hua蕾lei等deng聚ju合he而er成cheng的de花hua球qiu，花hua球qiu既ji是shi生sheng殖zhi器qi官guan又you是shi養yang分fen儲chu藏zang器qi官guan。從cong生sheng物wu學xue上shang講jiang，任ren何he生sheng物wu到dao生sheng殖zhi階jie段duan是shi抗kang逆ni性xing最zui差cha的de脆cui弱ruo階jie段duan，因yin此ci菜cai花hua在zai花hua球qiu生sheng長chang發fa育yu時shi期qi對dui高gao溫wen、幹旱、霜凍等不良環境條件的抵禦能力較差；從(cong)菜(cai)花(hua)的(de)生(sheng)育(yu)習(xi)性(xing)上(shang)講(jiang)，聚(ju)合(he)的(de)花(hua)球(qiu)作(zuo)為(wei)養(yang)分(fen)貯(zhu)藏(zang)器(qi)官(guan)
，適(shi)宜(yi)的(de)環(huan)境(jing)條(tiao)件(jian)下(xia)菜(cai)花(hua)由(you)營(ying)養(yang)生(sheng)長(chang)轉(zhuan)向(xiang)生(sheng)殖(zhi)生(sheng)長(chang)，要(yao)經(jing)過(guo)以(yi)花(hua)球(qiu)為(wei)載(zai)體(ti)的(de)養(yang)分(fen)積(ji)累(lei)貯(zhu)藏(zang)過(guo)程(cheng)，從(cong)而(er)使(shi)花(hua)球(qiu)充(chong)分(fen)長(chang)大(da)而(er)緊(jin)實(shi)。如(ru)果(guo)菜(cai)花(hua)在(zai)此(ci)階(jie)段(duan)，外(wai)界(jie)條(tiao)件(jian)超(chao)出(chu)它(ta)本(ben)身(shen)適(shi)宜(yi)的(de)範(fan)圍(wei)，如(ru)遇(yu)高(gao)溫(wen)幹(gan)旱(han)等(deng)
，上(shang)述(shu)過(guo)程(cheng)就(jiu)會(hui)縮(suo)短(duan)
，其(qi)短(duan)縮(suo)的(de)花(hua)枝(zhi)在(zai)高(gao)溫(wen)下(xia)就(jiu)會(hui)迅(xun)速(su)伸(shen)長(chang)

，從(cong)而(er)使(shi)結(jie)球(qiu)小(xiao)而(er)鬆(song)散(san)，栽(zai)培(pei)上(shang)不(bu)會(hui)獲(huo)得(de)滿(man)意(yi)的(de)收(shou)獲(huo)。

 

    多年的生產證實，菜花的營養生長溫度可在8-24℃之間，而花球生育適溫為15-18℃之間
，10℃以下花球生長緩慢
，溫度高於25℃時，短縮的花薹、花hua枝zhi迅xun速su伸shen長chang，結jie出chu的de花hua球qiu小xiao而er且qie鬆song散san，另ling外wai
，不bu適shi的de溫wen度du環huan境jing條tiao件jian下xia
，花hua萼e迅xun速su生sheng長chang，在zai花hua球qiu表biao麵mian形xing成cheng綠lv色se或huo紫zi色se茸rong毛mao，降jiang低di產chan品pin質zhi量liang。綜zong上shang所suo述shu花hua球qiu的de生sheng育yu適shi溫wen比bi較jiao狹xia窄zhai，隻zhi有you將jiang生sheng產chan上shang根gen據ju品pin種zhong的de生sheng育yu期qi，把ba花hua球qiu生sheng長chang時shi間jian安an排pai在zai適shi溫wen範fan圍wei內nei，才cai能neng使shi栽zai培pei上shang達da到dao理li想xiang的de收shou獲huo。

 

    菜(cai)花(hua)由(you)營(ying)養(yang)生(sheng)長(chang)轉(zhuan)向(xiang)生(sheng)殖(zhi)生(sheng)長(chang)所(suo)需(xu)要(yao)的(de)條(tiao)件(jian)和(he)甘(gan)藍(lan)也(ye)大(da)不(bu)相(xiang)同(tong)，菜(cai)花(hua)可(ke)在(zai)幼(you)苗(miao)期(qi)高(gao)溫(wen)下(xia)即(ji)可(ke)通(tong)過(guo)春(chun)化(hua)
，因(yin)此(ci)花(hua)芽(ya)通(tong)過(guo)春(chun)化(hua)階(jie)段(duan)要(yao)求(qiu)的(de)溫(wen)度(du)比(bi)甘(gan)藍(lan)高(gao)，5℃yixiajihubuganying
，erzaicijieduanduirizhaochangduandeyaoqiubingbuyange，dangranbutongpinzhongjiandechayihenda。genjuduoniandeshengchanshijiandechu，rushengyuqiyoudingzhidaoshouhuo40-60天的早熟品種，通過春化的溫度為5-30℃，所需時間大約10天左右；生育期70-90天的中熟品種通過春化的溫度為5-25℃，所需時間為20-30天；生育期在100天以上的晚熟品種
，通過春化的溫度為5-15℃，所需時間為40天tian左zuo右you，由you此ci不bu難nan看kan出chu菜cai花hua生sheng育yu期qi越yue短duan的de品pin種zhong通tong過guo春chun化hua所suo要yao求qiu的de溫wen度du越yue高gao，時shi間jian越yue短duan，而er生sheng育yu期qi越yue長chang的de品pin種zhong
，通tong過guo春chun化hua所suo要yao求qiu的de溫wen度du越yue低di，時shi間jian越yue長chang。