一、特征特性

 

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、形態特征：生菜根群十分發達，淺生，葉片大，葉柄短，有葉耳抱莖而生
，密生在莖上呈簇狀著生
，宛如菊花。有結球、半結球和不結球類型。莖葉有乳汁，遇空氣即變棕褐色。種子極易喪失發芽力，壽命一般為1-2年，但以當年采種當年播種為好。

 

　　2、栽培特性：種子較耐低溫
，在4℃時即可發芽。發芽適溫18-22℃，高於30℃時幾乎不發芽。植株生長期間，喜歡冷涼氣候，以15-20℃生長最適宜，產量高
，品質優；持續高於25℃，生長較差，葉質粗老
，略有苦味。但耐寒也頗強，0℃甚(shen)至(zhi)短(duan)期(qi)的(de)零(ling)下(xia)低(di)溫(wen)對(dui)生(sheng)長(chang)也(ye)無(wu)大(da)妨(fang)礙(ai)。生(sheng)菜(cai)根(gen)係(xi)發(fa)達(da)
，葉(ye)麵(mian)有(you)臘(la)質(zhi)
，耐(nai)旱(han)力(li)頗(po)強(qiang)，但(dan)在(zai)肥(fei)沃(wo)濕(shi)潤(run)的(de)土(tu)壤(rang)上(shang)栽(zai)培(pei)，產(chan)量(liang)高(gao)，品(pin)質(zhi)好(hao)。土(tu)壤(rang)pH值以5.8-6.6為適宜。

 

二、栽培技術

 

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、品種選擇：生菜品種很多
，經對比觀察認為：秋冬播種
，特別適宜選用結球性品種。因秋冬季雨水較少
，空氣相對濕度較低
，結球品種的葉球結實，不易裂球、爛球，商品價值較高。春夏季播種
，雨水多，相對濕度高，結球品種雖也能結球
，但葉球小且疏鬆，也易爛球；而不結球品種如玻璃生菜
、奶油生菜等，生長勢好

、爛葉少，產量高且穩定。

 

　　2、播種育苗：生(sheng)菜(cai)喜(xi)冷(leng)涼(liang)，忌(ji)炎(yan)熱(re)氣(qi)候(hou)。在(zai)我(wo)省(sheng)全(quan)年(nian)均(jun)可(ke)播(bo)種(zhong)，但(dan)夏(xia)播(bo)氣(qi)溫(wen)高(gao)
，種(zhong)子(zi)發(fa)芽(ya)差(cha)
，宜(yi)先(xian)用(yong)冷(leng)水(shui)浸(jin)種(zhong)
，用(yong)潔(jie)淨(jing)紗(sha)布(bu)包(bao)好(hao)
，置(zhi)於(yu)冷(leng)涼(liang)處(chu)催(cui)芽(ya)。在(zai)農(nong)村(cun)可(ke)將(jiang)種(zhong)子(zi)懸(xuan)吊(diao)在(zai)水(shui)井(jing)內(nei)離(li)水(shui)麵(mian)約(yue)15厘米處3-4天，即可使發芽良好。生菜種子細小
，播種前混和細沙或草木灰
，有利於播種均勻。播種後蓋土約1厘米，或用齒耙略耙動，使種子入土。為防雨水衝刷
，薄蓋碎稻草或鬆葉後噴水。

 

　　3、整地
、施基肥：選擇排灌方便
、肥沃的砂質壤土的園地種植。畦麵寬1.2米
，溝寬40厘米，畦高20-30厘米。畝施腐熟有機肥1000公斤、複合肥20公斤，與土壤充分拌勻後栽植。雨季栽植，畦麵呈龜背形，有利於及時排水
，防止爛葉、爛株。

 

　　4、栽植：播種後30-40天適合移植。略帶泥土、少傷根
，移植較易成活，恢複生長較快。株行距依栽培季節而異，以(20-30)×(30-40)厘米為宜。選擇陰天或下午3時後栽植成活率高。栽後及時噴水，每天2-3次，連續3-4天。以後宜小水勤澆。夏季栽植，宜搭棚遮蔭。或套作於瓜豆架下
，也有遮蔭除溫效果。遮蔭材料可用帶葉樹枝或用遮光率為45%的遮陽網。栽植後10-15天揭除遮蔭材料。