草菇栽培前要對菌種質量進行鑒定，盡量選用優質菌種。優質菌種外觀表現為：菌絲粗壯、上下菌絲發育一致
、氣生菌絲呈白色或半透明狀。具體鑒定方法為：

一、用來栽培的菌種，菌齡在30天(tian)左(zuo)右(you)

，菌(jun)絲(si)粗(cu)壯(zhuang)濃(nong)白(bai)
，菌(jun)絲(si)上(shang)有(you)淺(qian)褐(he)色(se)的(de)厚(hou)垣(yuan)孢(bao)子(zi)，拔(ba)掉(diao)棉(mian)塞(sai)後(hou)能(neng)聞(wen)到(dao)草(cao)菇(gu)的(de)香(xiang)味(wei)。這(zhe)種(zhong)菌(jun)種(zhong)屬(shu)優(you)質(zhi)菌(jun)種(zhong)
，播(bo)種(zhong)後(hou)吃(chi)料(liao)快(kuai)
，長(chang)勢(shi)旺(wang)。如(ru)果(guo)厚(hou)垣(yuan)孢(bao)子(zi)很(hen)少(shao)，說(shuo)明(ming)菌(jun)絲(si)尚(shang)幼(you)嫩(nen)

，可(ke)讓(rang)其(qi)繼(ji)續(xu)生(sheng)長(chang)一(yi)周(zhou)再(zai)用(yong)。

二、菌種菌齡超過40天tian後hou，氣qi生sheng菌jun絲si過guo度du密mi集ji

，開kai始shi出chu現xian菌jun被bei
，表biao麵mian呈cheng現xian淡dan黃huang色se。厚hou垣yuan孢bao子zi濃nong密mi，呈cheng現xian紅hong褐he色se
，菌jun絲si活huo力li有you變bian弱ruo趨qu勢shi。這zhe種zhong菌jun種zhong屬shu中zhong老lao齡ling菌jun種zhong
，不bu可ke再zai繼ji續xu貯zhu藏zang，要yao立li即ji使shi用yong，否fou則ze會hui影ying響xiang產chan量liang。

三、如果培養基內的菌絲逐漸變得稀疏
，且表麵菌被變黃，厚垣孢子布滿料麵

，菌齡超過50天，菌絲開始萎縮，屬老齡菌種
，其生活力明顯下降，不宜再作為菌種使用。

四、凡是菌種或棉塞上發現有黃
、綠、黑色斑點的
，說明菌種已被雜菌汙染。此類菌種屬劣質菌種，絕對不能使用。