1．深耕改土。新菜地的土質一般較差，耕作層僅在15厘米左右，在改為蔬菜土時因種植茬數增加．養分消耗大，應逐漸加深耕作層．改善其物理性質。深耕時間可安排在夏秋蔬菜出園時
，各深翻2次。使耕作層達25-40厘米。

2．增施有機肥。要改良土壤結構
，必須要有能夠穩定結構的物質
，如用改良劑、有機肥等。施用有機肥不僅能供應蔬菜對氮
、磷
、鉀的需要。而且能促進土壤團粒結構的形成。提高保水保肥能力和增加土壤的緩衝能力
，是培肥新菜地的物質保證。

3．種植豆科綠肥。豆科綠肥能固定大氣中的氮素，在采摘其可食部分後
，將秸稈還田，尤其是將豌豆、蠶豆等鮮嫩莖葉壓青，可增加土壤有機質和氮素含量。

4．合理輪作。蔬菜連作會導致土壤酸化、鹽化和病害蔓延。在糧改菜地區
，應特別重視合理輪作．利(li)用(yong)不(bu)同(tong)品(pin)種(zhong)蔬(shu)菜(cai)的(de)吸(xi)肥(fei)差(cha)異(yi)
，減(jian)緩(huan)某(mou)種(zhong)養(yang)分(fen)的(de)過(guo)度(du)消(xiao)耗(hao)，避(bi)免(mian)或(huo)減(jian)輕(qing)上(shang)述(shu)問(wen)題(ti)的(de)出(chu)現(xian)，從(cong)而(er)充(chong)分(fen)發(fa)揮(hui)新(xin)菜(cai)田(tian)的(de)生(sheng)產(chan)潛(qian)力(li)。如(ru)在(zai)輪(lun)作(zuo)中(zhong)安(an)排(pai)種(zhong)植(zhi)芥(jie)菜(cai)
、豌豆等，就能吸收利用一般蔬菜所不能利用的磷、鉀，並將14%-34%的上述元素重新以可用態分泌到土壤中，為下茬蔬菜改善磷
、鉀營養狀況。輪作方式多種多樣
，但在輪作中均應安排一季豆科蔬菜。