深耕改土 新菜地的土質一般較差
，耕作層僅15厘(li)米(mi)左(zuo)右(you)，改(gai)為(wei)蔬(shu)菜(cai)土(tu)，由(you)於(yu)種(zhong)植(zhi)茬(cha)數(shu)增(zeng)加(jia)，養(yang)分(fen)消(xiao)耗(hao)大(da)，應(ying)逐(zhu)漸(jian)加(jia)深(shen)耕(geng)作(zuo)層(ceng)，改(gai)善(shan)其(qi)物(wu)理(li)性(xing)質(zhi)。深(shen)耕(geng)時(shi)間(jian)可(ke)安(an)排(pai)在(zai)夏(xia)秋(qiu)蔬(shu)菜(cai)出(chu)園(yuan)時(shi)，各(ge)深(shen)翻(fan)兩(liang)次(ci)，使(shi)耕(geng)作(zuo)層(ceng)達(da)25～40厘米。

增施有機肥 要改良土壤結構，必須要有能夠穩定結構的物質，如改良劑、城市有機垃圾
、有機肥等。施用有機肥不僅能供應蔬菜對氮、磷、鉀jia的de需xu要yao，而er且qie能neng促cu進jin土tu壤rang團tuan粒li結jie構gou的de形xing成cheng，提ti高gao保bao水shui保bao肥fei能neng力li和he增zeng加jia土tu壤rang的de緩huan衝chong能neng力li，它ta是shi培pei肥fei新xin菜cai地di的de物wu質zhi保bao證zheng。應ying給gei予yu高gao度du重zhong視shi。

種植豆科綠肥 豆科綠肥固定大氣中的氮素，在采摘其可食部分後，將秸稈還田，尤其是將豌豆、蠶豆等鮮嫩莖葉壓青
，可增加土壤有機質和氮素含量。

合理輪作 蔬菜連作會導致土壤酸化
、yanhuahebinghaimanyan。zailianggaicaidiqu，yingtebiezhongshihelilunzuo，liyongbutongpinzhongshucaidexifeichayi，jianhuanmouzhongyangfendeguoduxiaohao
，bimianhuojianqingshangshuwentidechuxian，congerchongfenfahuixincaitiandeshengchanqianli。ruzailunzuozhonganpaiyixiejiecai、豌豆等

，能吸收利用一般蔬菜所不能利用的磷、鉀，並有14%～34%又重新以可用態分泌到土壤中，為下茬蔬菜改善磷、鉀營養狀況。輪作方式多種多樣
，但在輪作中均應安排一季豆科蔬菜。