免割　由(you)於(yu)夏(xia)季(ji)調(tiao)溫(wen)營(ying)養(yang)累(lei)積(ji)少(shao)，消(xiao)耗(hao)大(da)，影(ying)響(xiang)植(zhi)株(zhu)生(sheng)長(chang)，且(qie)葉(ye)片(pian)組(zu)織(zhi)纖(xian)維(wei)增(zeng)多(duo)
，質(zhi)地(di)粗(cu)糙(cao)，生(sheng)長(chang)減(jian)弱(ruo)而(er)呈(cheng)現(xian)歇(xie)伏(fu)現(xian)象(xiang)。這(zhe)時(shi)，一(yi)般(ban)不(bu)再(zai)收(shou)割(ge)。否則會影響秋季生長及產量
，還會影響韭菜壽命。應該加強植株培養，為秋季生產打好基礎。

除草　夏季高溫多雨，有利雜草滋生，影響韭菜生長，在每次收割整地後，及時消除雜草，然後用25％除草醚噴灑行間地麵。

摘花薹　由於韭菜開花結實時，大量消耗養分，影響植株生長、分蘖和營養物質的積累，從而影響來年的產量。因此，除采種田外

，應在花薹幼嫩時，及時摘除
，以利植株培養。

加強肥水管理　依據苗情、墒情和天氣情況，每隔7－10天澆1次水
，並隨水追施人糞尿和尿素化肥3－7次。

防病治蟲　韭jiu菜cai在zai夏xia季ji高gao溫wen的de情qing況kuang下xia，最zui易yi發fa生sheng枯ku萎wei病bing
，尤you其qi是shi大da雨yu之zhi後hou，再zai遇yu烈lie日ri暴bao曬shai
，在zai接jie近jin地di麵mian處chu
，發fa生sheng燙tang狀zhuang的de病bing斑ban

，嚴yan重zhong時shi全quan株zhu枯ku死si。因yin此ci
，夏xia季ji要yao注zhu意yi排pai水shui防fang澇lao
，暴bao雨yu之zhi後hou
，用yong井jing水shui淺qian灌guan，降jiang低di地di溫wen並bing摘zhai除chu地di麵mian黃huang葉ye，使shi行xing間jian通tong風feng良liang好hao，減jian輕qing危wei害hai。還hai可ke用yong50％多菌靈500倍液灌根防治。夏季韭蛆發生也很嚴重
，一般在夏初用90％敵百蟲加堿麵100－200克或40％辛硫磷800倍液防治韭蛆。夏末用3000倍液的殺滅菊脂噴灑葉麵、糞堆

、茅坑、地頭、消滅害蟲。