春大白菜選用早熟、高產、抗病、耐先期抽薹的品種，如春大將、春強
、春冠等。一般於2月下旬至3月中旬保護地育苗，種子播於營養缽內，定植前施足有機肥，每畝定植3500株左右。大田期間注意軟腐病、霜黴病、菜青蟲、蚜蟲等病蟲危害。軟腐病主要危害葉片
、柔嫩多汁組織及莖和根部。春大白菜在結球期易感染此病
，隨著氣溫升高（25～30℃），發病率可達30%～60%，甚至更高。防治軟腐病除適時播種外，發現病株及時拔除，並施生石灰消毒。春大白菜4月下旬應間伐上市，一般畝產值可達3000元以上。

夏甘藍選用早熟、耐熱、耐高溫、結球整齊的品種，如夏光一代，於5月下旬至6月上旬播種，每畝可值4000～5000株，栽培時大田施足基肥，定植時要帶好土團，這是移栽成活的關鍵。從定植到采收隻需60～70天，定植後的植株應多次於早晚澆水追肥
、第一次在幼苗定植新根發生時施“提苗肥”
，一般用20%～30%的人糞尿。第二次在蓮座葉生長初期，一般用20%～30%的人糞尿加氮素化肥。第三次於蓮座葉生長盛期進行，在結球前期和中期再追肥2次，結球後期停止追肥、澆水。夏甘藍9月上旬就可上市，一般畝產值在2500元以上。

秋芹菜選用抗病性強、產量高的品種
，如美國西芹
、津南實芹等，一般於9月中旬播種。播前種子預浸24小時，然後置於蔭涼處催芽數天，待80%種(zhong)子(zi)發(fa)芽(ya)後(hou)再(zai)播(bo)種(zhong)。種(zhong)子(zi)播(bo)種(zhong)後(hou)用(yong)遮(zhe)陽(yang)網(wang)結(jie)合(he)稻(dao)草(cao)遮(zhe)蓋(gai)。出(chu)苗(miao)前(qian)保(bao)持(chi)苗(miao)床(chuang)濕(shi)潤(run)
，出(chu)苗(miao)後(hou)及(ji)時(shi)揭(jie)去(qu)遮(zhe)陽(yang)物(wu)

，遇(yu)高(gao)溫(wen)幹(gan)旱(han)時(shi)中(zhong)午(wu)適(shi)當(dang)覆(fu)蓋(gai)遮(zhe)陽(yang)網(wang)。幼(you)苗(miao)10厘米左右時定植。定植前5～7天畝施腐熟有機肥4000公斤

，結合施氮磷鉀複合肥60公斤。定植株行距10厘米X15厘米，每叢3～4株。秋芹菜定植成活後要多次追肥促長

，一般畝產值可達3000元以上。