胡蘿卜含有豐富的維生素和營養物質，在民間有“小人參”之zhi美mei譽yu，男nan女nv老lao幼you均jun愛ai食shi用yong。胡hu蘿luo卜bu進jin行xing大da麵mian積ji商shang品pin化hua生sheng產chan，一yi定ding要yao注zhu意yi內nei在zai品pin質zhi的de提ti高gao，特te別bie是shi在zai生sheng長chang過guo程cheng中zhong，遇yu到dao不bu適shi宜yi的de環huan境jing常chang會hui出chu現xian分fen叉cha的de現xian象xiang
，這zhe樣yang就jiu會hui大da大da降jiang低di胡hu蘿luo卜bu的de商shang品pin價jia值zhi，進jin而er影ying響xiang到dao菜cai農nong的de收shou益yi。那麼
，在生產上預防胡蘿卜分叉
，應注意哪些問題呢？

深耕細作 種植胡蘿卜的地塊要深耕細耙，深耕不淺於25厘米，細耙2-3次，力爭使耕作層深厚疏鬆。同時，結合整地，把土層裏的磚瓦
、石塊和樹根等硬質雜物揀出。

選擇優種 要選擇肉質根順直，不易分叉的優質高產品種，如日本新黑田五寸人參
、紅譽五寸、泰國三紅等。

選用新種 購種時要選擇新鮮、飽滿、發育完全的當年產的新種子，盡量不要選用隔年的陳種子。

澆水及時 胡蘿卜在根莖膨大期
，要保障充足的水分供應，防止土壤過幹。在澆水時要做到澆透澆實
，切忌澆“跑馬水”。

科學施肥 施用的雞糞、牛糞等底肥要經過高溫發酵處理，達到充分腐熟。結合使用氮、磷、鉀三元複合肥
，將肥料撒播均勻一致。

防治蟲害 在八九月份胡蘿卜根莖膨大期，要及時灌藥防治蠐螬等地下害蟲，避免其危害。應選用辛硫磷等高效低毒農藥灌根，畝用量在1-1.5公斤，傍晚前後隨水澆灌。